如何让喝不完的葡萄酒保持美味

　　葡萄酒是不宜多喝的，所以对于一瓶喝不完的葡萄酒要如何保存呢？正确的保存方法可以让葡萄酒下次开封时依旧美味，来看看具体的做法吧。

　　“不过量”是享用萄酒酒的最高准则

　　葡萄酒酒精含量不高，通常在开瓶一天后就开始变味，因此最好一次性喝完。

　　如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完，可以选择半瓶装的酒。有的人为了怕浪费或变味，勉强把一瓶酒全部喝完而导致过量，这是十分愚蠢的行为，“不过量”是享用萄酒酒的最高准则。

　　目前，市面上小瓶装的酒并不多，因此，人们发明了一些延长开瓶后葡萄酒“寿命”的小工具。据了解，引起葡萄酒开瓶后变质的“祸首”是空气，人们就制造出了一种“真空泵”，利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达2周。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用。

　　此外，人们可以购买“葡萄酒氮气储存液”来延长葡萄酒“寿命”。当按下这种容器的塞子时，氮气会灌入酒瓶中，一方面因氮气的压力而使葡萄酒流出，另一方面比空气重的氮气自然将酒与空气隔离，氮气的化学性质比较稳定，能够使葡萄酒较好的保存。

　　以上就是保存葡萄酒美味的方法，对于一些喜欢喝葡萄酒的人，这样的保存方法可是必知的，如果没有保存好，葡萄酒的气味很容易挥发，遭到空气的破坏，等到下次喝时味道就会差多了。