饮酒要懂得四个最佳

　　酒是饭桌上必不可少的饮品，尤其是聚会或者活动的时候。但是饮酒也是有所讲究的，你知道饮酒的四个最佳吗？

　　1．最佳品种

　　酒有白酒、啤酒、果酒之分。从健康角度看，当以果酒中的红葡萄酒为优。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种被称为槲皮酮的植物色素成分，是其奥秘所在。此种物质以抗氧化剂与血小板抑制的双重“身份”保护血管的弹性与血流畅通，使心脏不致缺血。白葡萄酒虽与其，“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。

　　2．最佳饮酒时间

　　每天下午2点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶在饮用等量的酒时，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。

　　3．最佳饮酒量

　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重l克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者相应减少，比较好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克，啤酒1公斤，威士忌4杯(250毫升)o红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2—3小杯为宜。

　　4．最佳佐菜

　　最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高，所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。富含蛋酸与胆碱的食品尤为有益，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类薰腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至可能诱发癌症。

　　以上就是饮酒的四个最佳，对于一些经常喝酒的人士，这样的饮酒常识最应该懂了，可以减少饮酒对身体的伤害。