喝葡萄酒能够防晒抗衰老

　　紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。

　　巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应——紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。

　　指导该研究项目的巴塞罗那大学生物化学家说：“葡萄可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。”