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星巴克咖啡因含量最高

http://food.qm120.com2010-02-03 10:45:17 来源:全民健康网

关键字:其它 咖啡 星巴克

  摘要:根据欧盟食物科学委员会资料,会影响中枢神经系统、肾脏和心肺循环系统,香港中文大学公共卫生学院营养研究中心注册营养师李静珣,及香港中毒咨询中心主任刘飞龙均指出,综合医学文献,成年人咖啡因摄取量最好不超过300至400毫克。

  以即磨新鲜咖啡作招徕的专门店愈开愈多,但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度,香港明报化验显示,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克,其中以星巴克(Starbucks)浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出建议最高摄取量300毫克的1倍。

  医生警告,摄取过量,随时会出现“咖啡综合症”,导致紧张、不安烦躁、焦虑、手震和失眠等。

  据香港明报报道,该报上月底在市面抽验5家连锁咖啡店,包括Starbucks、Pacific Coffee、PretAManger、麦当劳的McCafe,以及Delifrance的新鲜即磨咖啡所含。

  结果显示,经常在地铁站传出浓浓咖啡香的Starbucks,所售咖啡的含量最高,约260毫升的中杯装咖啡含197毫克;其次是McCafe,280毫升的中杯装含164毫克;第三是PacificCoffee,290毫升中杯装含153毫克。

  至于一向被认为较淡的美式咖啡(White Americano),以PretAManger所售的种类来看,含量较低,中杯装310毫升,只含108毫克。

  据悉,台湾今年8月推出即磨咖啡“红绿灯”标示,咖啡店要在餐牌上标示各款咖啡的含量,含量在100毫克以下为绿灯,100至200毫克列黄灯,超过200毫克为红灯,一日最好不要饮多过一杯。但香港各大咖啡店均没有公开旗下咖啡饮品的含量,市民难作健康消费选择。

  至于香港会否参考台湾经验,鼓励商户推行类似“红绿灯”的制度,食环署指“这不是食物安全关注,但对消费者而言,提供更多食物成分资料也是好事,署方表欢迎”,消委会认同此举有利消费权益。

  根据欧盟食物科学委员会资料,会影响中枢神经系统、肾脏和心肺循环系统,香港中文大学公共卫生学院营养研究中心注册营养师李静珣,及香港中毒咨询中心主任刘飞龙均指出,综合医学文献,成年人摄取量最好不超过300至400毫克。

  刘飞龙表示,长期摄取过量,或会在不知不觉间慢性中毒,即出现“综合症”,病征包括精神紧张、焦虑不安、手震、肌肉紧张、失眠、心悸等,致病原因是中枢神经受药效过分警觉。他赞同咖啡店公开饮品的含量。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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