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牛奶+巧克力=尿路结石

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http://food.qm120.com2010-07-06 11:21:54 来源:全民健康网

  有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,牛奶是最理想的天然食品,牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。