叶酸与贫血有什么关系?
http://food.qm120.com2010-01-19 15:39:55 来源:全民健康网
摘要:除了在医生指导下口服叶酸片外,还要多吃富含叶酸的食物,它还广泛存在于各种动植物食品中,动物肝脏、肾脏和蛋类、鱼类、酵母、绿叶菜、坚果、大豆制品中都含有丰富的叶酸,根据世界卫生组织的推荐,每日应供给400μg的叶酸。
人体缺乏叶酸就会使红细胞成熟过程受阻,从而导致恶性贫血。叶酸的最重要功能是它参与核酸代谢,在蛋白质合成以及细胞分裂生长过程中起着非常重要的作用,叶酸缺乏症的临床表现为巨幼红细胞性贫血、舌炎及胃肠功能紊乱。患者可出现衰弱、苍白、精神萎靡、健忘、失眠等症状,儿童缺乏还会导致生长发育不良。人体缺乏叶酸的可能原因很多,摄入量不足、消化吸收不良、需要量增加、代谢紊乱和丢失过多都会造成叶酸缺乏。
孕妇体内的叶酸水平往往明显低于非怀孕妇女,这里面原因是多方面的。有些是膳食中叶酸含量偏低,或是烹调方法不当(如煲汤等),或吸收不良,致使摄入量不足,加之胎儿在母体内不断生长发育,母体叶酸通过胎盘转运给胎儿,而胎盘组织与子宫等增长,也都使叶酸的需要量增加;再就是怀孕后,由于母体肾功能改变,使叶酸排出量增加,这些都会造成孕妇叶酸的缺乏;如果在怀孕前叶酸的营养状况就比较差,特别是长期服用避孕药等,均可干扰叶酸的代谢,使叶酸水平更低。
补充叶酸比较好从孕前开始
因为神经管畸形主要发生于怀孕开始的3个月内,所以提醒计划妊娠的青年朋友,夫妇双方在孕前三个月就应该开始补充叶酸,或者说只要你有怀孕打算就应该补充叶酸,因为一半以上的怀孕并非计划中,而是意外怀孕,当你知道自己已经怀孕时,很可能已经错过了补叶酸的最佳时期。
除了在医生指导下口服叶酸片外,还要多吃富含叶酸的食物,它还广泛存在于各种动植物食品中,动物肝脏、肾脏和蛋类、鱼类、酵母、绿叶菜、坚果、大豆制品中都含有丰富的叶酸,根据世界卫生组织的推荐,每日应供给400μg的叶酸。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
[[编辑推荐:冬季补水可以靠白色食品]]
[[编辑推荐:喝鲜花茶让你容颜似玉]]
[[编辑推荐:油条豆浆 一周最多只吃一次]]