当归羊肉暖身汤的做法
http://food.qm120.com2018-03-19 17:04:42 来源:全民健康网
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羊肉是很多人爱吃的肉类,但是也有些人因为羊肉的腥味排斥,这时候正确的做法可以让你爱上羊肉。当归羊肉是一道很适合女性吃的暖身汤,可收到进补和防寒的双重效果哦。所以,下面为大家介绍一下,当归羊肉暖身汤的做法。
制法:
1.羊肉切块和羊腿骨一起放在冷水锅中大火烧开,煮3分钟,盛出。
2.当归提前用料酒泡软,葱切段,姜切片。
3.羊腿骨放在沸水砂锅中,加入料酒,葱段,姜,盐和炖肉调料煮40分钟。
4.泡软的当归放在干净的炒锅中,小火煸干水分后,和羊肉一起放入砂锅里,煮60分钟。
烹饪:
1.羊肉可以多做一下,做到八成熟,冬天放在阳台两三天不会坏。吃的时候,盛一些出来加萝卜和其他菜炖就好了。
2.羊肉汤放在室外经过一个晚上,油脂会漂在表面,清除很容易。
3.当归可以在药店买到,1克0.26元左右。
以上内容对当归羊肉暖身汤的做法做了介绍,当归味辛甘、微苦,性温,能兴奋或抑制子宫肌的收缩或松弛,抗贫血,镇静、镇痛,改善血液循环哦。
本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
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