冬季上火可以吃什么食物

　　一年四季当中只有秋冬两个季节最为干燥，过分的干燥会出现各种上火症状，如果不能及时缓解的话势必会影响到身体健康。干燥所导致的上火症状有很多，比如像便秘、溃疡、流鼻血等，这些都可以通过食疗方来进行有效的预防以及缓解。

　　一、银耳雪梨瘦肉汤

　　食材：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　做法：雪梨以及瘦肉等清洗干净，银耳泡发后备用;在炖盅中放入准备好的银耳、瘦肉、雪梨、蜜枣，用文火炖一小时后即可食用。

　　银耳雪梨瘦肉汤具有非常有效的养阴润肺、生津润肠功效，尤其是对因干燥而导致的便秘、心烦焦躁等具有非常好的治疗作用。除此之外还对咽喉干涸、肺燥干咳或痰带血丝、心烦不寐等症状同样具有非常好的疗效。

　　二、粉葛鲫鱼汤

　　食材：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个

　　做法：

　　1、鲫鱼先去鳞去腮去内脏，之后清洗干净，然后沥干水分后备用;粉葛与胡萝卜去皮，切成块状后备用;

　　2、在锅中放入适量的植物油，等到油烧热后再放入鲫鱼两面煎至金黄，之后倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼并且与其他的食材一块放入汤煲;

　　3、用大火煲15分钟后后再转小火煲2个小时，最后放入适量的食盐进行调味即可食用。

　　三、沙参玉竹山斑鱼汤

　　食材:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

　　做法：

　　1.山斑鱼清洗干净，去鳞去内脏去腮，然后切切段备用;沙参、玉竹等都清洗干净备用;

　　2.将准备好的山斑鱼以及其他各种食材一块放入炖盅中，然后放入300毫升的清水，最后隔水炖2小时即可食用。

　　沙参玉竹山斑鱼汤具有非常好的养阴润肺、益胃生津作用，尤其是对干燥咳嗽无痰、声音嘶哑、口干烦热等上火症状具有非常好的调理作用。