每天吃核桃的功效与作用

　　新研究发现，生核桃中的抗氧化剂的作用是维生素E的15倍，可保护身体免受自然化学物质的伤害。烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍。碧根果的含锌量可满足日需求量的六分之一，而锌有助于改善白血球功能，提高免疫力，抗击感冒和流感等细菌和病菌。两把去壳开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多。钾是人体代谢过程中的重要营养素，对排除体内多余盐分至关重要。巴西坚果富含硒，硒对人体细胞具有保护作用，而且可降低膀胱癌和前列腺癌等多种癌症的危险。

　　总之，常吃坚果零食，可帮助人体获得对健康至关重要的多种营养和活性抗氧化剂，每天吃7个核桃有助降血脂，所以心血管病患者不妨试试核桃养生法。

         而对于吃核桃的功效与作用，经过医学研究发现，它是补脑的最佳首选，对于一些记忆力不好的孩子以及老人都可以多吃。