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吃巧克力的好处有哪些

http://food.qm120.com2011-11-07 09:40:31 来源:全民健康网

        相信很多人都爱吃巧克力,特别是对于女性而言,巧克力更是最好的朋友。但你了解吃巧克力的好处吗,在品尝美味巧克力的同时,对吃巧克力的好处我们也必须要有所了解。

        1.远离心血管疾病

   在巧克力中含有一种神秘成分――多酚,它对人体有着多方面的好处,特别是对心血管这方面更是有着很大的保护作用。多酚是一种存在于茶、红酒、巧克力和葡萄酒等植物类食物中的天然化合物,这类物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。

   巧克力中多酚的含量非常高,不但如此人体对它的吸收率也非常高,大量的研究表明科学地食用巧克力可在一定程度上降低心脏病的发生率和死亡率。不但如此,在巧克力中还含有大量的黄酮类物质,可大大延长体内其它重要抗氧化剂(如维生素e、维生素c)的作用时间,为其他保护心血管的营养物质提供坚强的后盾。

     2.全面补充微量元素

     说到吃巧克力的好处,也许很多人都不曾有所了解,但一说到巧克力相信大家自然能想到“能量、脂肪、糖。其实除了这些物质之外,在巧克力中还含有大量的微量元素以及矿物质,比如镁、、铁、等,且吸收率较高。

   镁、铜、铁、锌等元素对人体健康都是至关重要的,特别是在抗氧化、调节能量代谢方面不可或缺。而巧克力之所以有保护心脑血管的功效,与其中所含有的微量元素也有着莫大的关系。在巧克力中还含有磷,磷和相结合是骨骼健康的基础,所以食用巧克力对于骨骼是很有利的。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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