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走出你自以为是的7大饮食误区

http://food.qm120.com2011-04-26 09:36:33 来源:全民健康网

      误区四:含水果的零食更健康

   包装上面精美的水片,声称所有产品均来自新鲜水果——即便如此,你也绝对不能用它们当作补充每天所需营养的来源。

  “浓缩的葡萄汁或梨汁听起来非常健康,其实它们的原料只是果糖和水。”专家这样说。这些小食品几乎不含任何纤维素,有些甚至含有会造成动脉栓塞的饱和脂肪。“它们往往含有很多热量——几乎全部来自添加的糖。”

   如果把这样的小零食直接当成水果,还是少吃为妙。如果你想寻找一些简单快捷的方法,也许袋装葡萄干或者其他一些水果干是不错的选择。

   误区五:瓶装牛奶更新鲜

   玻璃瓶装的牛奶保质期短,让人们误以为其更加新鲜。其实不然。透明包装的牛奶,有些营养成分会丧失掉。牛奶里的钙质相对来说比较稳定,但维生素和氨基 酸会在光下分解。康乃尔大学的一项研究发现,当牛奶用塑料容器包装,并在荧光下暴露16个小时以后,其中的维生素a含量会降低32%。光线还会将牛奶中的 脂肪氧化,口味变差。

  比较好选择装在不透明容器里的牛奶。在这种情况下,牛奶里面的营养物质可以保存10天以上。

  误区六:喝酒对身体不好

  有超过100多项的研究证实:与滴酒不沾的人相比,适度饮酒可以降低约1/3的心脏病发病几率。进餐的时候饮酒,可以减小血液中酒精含量的升高,同时 还能加速身体的代谢,这些综合起来能够起到缓解血压升高的作用。进餐时饮用少量酒精饮料还有另外一个好处:酒精是众所周知的可以预防动脉栓塞和心脏病的有 效成分,而这些疾病通常容易发生在一顿大餐之后。

  误区七:饭后吃点薄荷糖

  薄荷糖清凉的味道正适合缓解餐后的油腻,但事实上,这样会带来不少麻烦。美国国家消化系统疾病信息中心研究发现,薄荷会引起烧心,还有可能使胃液逆流回食道引起灼烧的感觉。原因是薄荷会使胃口贲门的肌肉放松,从而引起逆流的发生。

  如果你有烧心的感觉,饭后喝一大杯白水再散步是个不错的选择。散步可以让你保持直立状态,借助重力让胃酸回流进食道。

      很多人会明知道这是个饮食误区,但还是会选择忽略,并且认为自己身体也没哪不舒服的。专家指出,走进饮食误区,虽然不会在短时间里给身体带来伤害,但长此以往,给人体带来的伤害是无法估量的。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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