吃素食会长胖吗?
http://food.qm120.com2010-03-08 16:14:36 来源:全民健康网
摘要:而有的果蔬,可抑制碳水化合物转化为脂肪,减少发胖。如黄瓜,冬瓜。黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,而冬瓜能去掉体内多余的脂肪。此外,还有萝卜,韭菜,芥菜、芹菜等。对欲减肥者,在果疏的选择上也要注意,否则会适得其反。
一般人认为吃蔬菜,水果不会长胖,但有些人为减肥不敢吃荤菜,只好猛吃果蔬,营养专家认为,如果选择果蔬不当,反而越吃越长胖。这是因为有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份,易被人体吸收,转化为脂肪堆积在体内;
而有的果蔬,可抑制碳水化合物转化为脂肪,减少发胖。如黄瓜,冬瓜。黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,而冬瓜能去掉体内多余的脂肪。此外,还有萝卜,韭菜,芥菜、芹菜等。对欲减肥者,在果疏的选择上也要注意,否则会适得其反。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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