米线秘方就是添加剂荟萃

　　籽能让人上瘾

　　记者拿着黄老板提供的“秘方”又来到长春市厨博添加剂商行，商行的女店员看了“秘方”后说，用白油的“秘方”已经过时了，现在的一滴香已经取代了白油。“白油是一种化工原料，不能用。”女店员说。随后，女店员拿出了几样食品添加剂，有鸡膏、骨头粉和鸡肉粉，还有一袋秘制底料。“这袋底料内有籽，80%的成分都是籽，用这个调制出来的底料不但香，还能让人吃了上瘾。”女店员说。

　　记者：这样的东西让用吗，不会吃出事来吧？

　　店员：没事，谁也不会查里面有啥东西，每次放的时候，你只要放一小勺就行，别放太多。

　　记者：长春哪家米线店用你这料啊？

　　店员：长春哪家不好说，但有很多用的，那些老板买完就走，不用我们发货，他们不想让别人知道用这个，外县的多数米线店都用，我们经常往外县发货。

　　记者：你们是从哪进的？

　　店员：外地发过来的，具体哪就不能告诉你了。

　　部分添加剂属“三无”产品

　　从四川老孙调料行购买的“秘方”原料中，有多个产品属于“三无”产品。其中，炒料膏和专用料没有任何包装，都是用一个密封的塑料袋包裹着一种黑色物质。黄老板说，他们也不知里面是什么，货是从外地进来的，进来时就这样。长春市厨博添加剂商行女店员给记者的秘制底料也没有任何的包装，但就是这种没有包装的“三无”产品，是制作米线不可缺少的添加剂，里面是什么，只有生产和制作的人知道。

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