我们该选择低糖低能量食品吗？

    如今，很多朋友开始关注一个新话题：要不要选择含有甜味剂的低糖低能量食品？

    这些甜味剂和传统的白糖（蔗糖）、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖等不一样，它们被称为“高效甜味剂”。比如说，阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、三氯蔗糖（蔗糖素）等，都属于这一类。

    所谓“高效”，是说它们的甜度是白糖的几十倍、几百倍甚至几千倍，在产生适当甜度的时候，所含的能量非常非常低，有的甚至完全不含有能量。

    在高效甜味剂问世的时候，人们曾经对它们寄予厚望，认为从此之后就可以安享甜味之美好，又不会引起发胖的危险。然而，事与愿违。很多专家指出，高效甜味剂的出现和发展时期，正好与美国居民体重飞速上升的时期相吻合。而消费这些高效甜味剂的人，体重并不比不吃这些甜味剂的人更轻。

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