冬瓜的营养价值介绍

　　2、减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　一般人群均可食用：

　　1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；

　　2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　制作指导

　　1、 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

　　2、冬瓜性凉，不宜生食。

　　3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　冬瓜的营养价值如此之高，但在食用的时候还要注意，对于一些体质虚寒的人群来说要尽量少吃。