吃土豆的好处不可不知 多吃土豆远离心血管疾病

　　土豆抗老驻颜 留住岁月的脚步

　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。

　　土豆带皮吃更营养

　　土豆素来营养丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。一般情况下，很多人一直都误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对土豆望而却步。

　　“土豆富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，一个中等大小的带皮土豆(148克)含有2克膳食纤维，约占人体每日所需摄入膳食纤维量的8%。此外，土豆还含有丰富的钾和维生素C，经常食用可降低患高血压和中风的危险。”专家指出。

　　“不过，很多人吃土豆的时候，喜欢把皮削掉，这是很不科学的。”专家强调，土豆深色的外皮富含维生素、膳食纤维及钾，削皮吃无形中损失了很多营养成分。