夏季多吃空心菜可解毒 吃时加蒜降糖通便

　　营养亮点：现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。

　　其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。