健康食品也会物极必反 多食蔬菜有四大害处
http://food.qm120.com2010-06-28 10:05:27 来源:全民健康网
我们每每说道健康饮食的时候,瓜果蔬菜都会被我们排在第一位。尤其是蔬菜,蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能,但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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