辨别瘦肉精猪肉有三招可行

      不管是上次刚刚过去的三鹿事件，还是这次刚出的双汇瘦肉精事件，我国的食品安全问题已经不容忽视。我们所在乎的不是吃入的含有瘦肉精的猪肉，我们所在乎的是在这样一个处处充满了食品安全问题的市场中，以后我们还能吃喝什么？自双汇出售问题猪肉的非法行为被曝光后，食品安全问题再次被推到风口浪尖上。那么我市有“健美猪”出售吗？市民们又该如何选购猪肉呢？

　　在我国通常所说的“瘦肉精”所指的是克伦特罗，一般都用于治疗支气管哮喘等医疗当中，但由于其副作用太大而遭到禁用。但一些不良商贩却将它添加到生猪的饲料当中，以达到增加生猪瘦肉量，控制肥肉生长的作用。

　　根据畜牧兽医局工作人员的介绍，每头生猪要进入市场，都必须经过“三道关”，首先畜牧兽医员要对生猪进行检疫，看外形、皮肤是否有疫病，然后再按照比例进行禁用药物检测，合格的进入流通领域，不合格的将进行无害化处理，最后有关人员还要对肉品品质进行检验。但含有“瘦肉精”成分的肉类加工制品如果能进入到我们百姓的餐桌，这到现在还是个值得探讨的问题。