吃腊肉的危害 腊肉是“双重营养失衡”食物

　　第一，腊肉的脂肪含量高的惊人。

　　每100克腊肉中脂肪含量就高达50％；不仅如此，腊肉当中的胆固醇含量同样很高――每100克含胆固醇123毫克，竟达到了猪肉的１.５倍！饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

　　第二，腊肉的营养并不高。

　　因为在制作腊肉的过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎消耗殆尽，维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。毫不夸张的说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对于我们的身体是大大不利的。

　　第三，腊肉的含盐量较高。

　　每100克腊肉的钠含量达到800毫克左右，是普通猪肉平均量的十几倍之多。大量食用腊肉的话，无形中造成盐分摄入过多，或会导致血压增高或波动。