七夕节要罗曼蒂克 教你烛光晚餐怎么做
http://food.qm120.com2013-08-06 14:10:59 来源:全民健康网
马上到七夕浪漫的节日了,不管是小情侣还是已婚夫妻,浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高档餐厅等方法取悦对方,不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐,现在小编教大家怎么做浪漫的烛光晚餐。
浪漫晚餐的做法
【材料】
黄油适量、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、牛肉汤(没有的话,就用清水代替)、红酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐。
【做法】
炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头。
1、黄油小火融化润一下锅。
2、下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀。
3、再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味。
4、再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅。
【腌制牛排的方法】
5、超市买好的牛排清洗干净。
6、表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料。
【腌制和煎牛排的方法】
7、在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟。
8、黄油一小块低温融化润锅,用煎锅。
9、待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后,淋上之前做好的酱汁。
烛光道具准备
1、红蜡烛三根,其它颜色也可以,只要不是白色就行了,烛台一个。
2、鲜花,比较好是红玫瑰(一枝或九枝)。
3、红酒,高脚杯一对,这个非常重要的,有没气氛就看这个了。
到现在为止,我们的黑胡椒牛排就做好啦,要是你感觉里面材料太多的话,可以自己发挥想象了,没准做出来的牛排更加的美味呢。点上蜡烛、准备好红酒,就可以等你的另一半回来感受这个大大的惊喜了,情人节烛光晚餐?还是自己做更加浪漫。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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