老人补维生素A过量伤肝
http://food.qm120.com2009-12-24 13:39:45 来源:全民健康网
摘要:美国波士顿大学医学院的科研人员发现,60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限,如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害,还会导致其他一些疾病。科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试,结果一半以上的老人服用多量的维生素A,在一些长期服用多量维生素老人的血液中,发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛,是一种有害物质,随血液循环能损害肝脏和肾脏,导致骨的关节处疼痛以及一些皮肤病,还会引起严重的头痛。
美国波士顿大学医学院的科研人员发现,60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限,如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害,还会导致其他一些疾病。
科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试,结果一半以上的老人服用多量的维生素A,在一些长期服用多量维生素老人的血液中,发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛,是一种有害物质,随血液循环能损害肝脏和肾脏,导致骨的关节处疼痛以及一些皮肤病,还会引起严重的头痛。
因此,科研人员认为,60岁以上的老人不宜服用大量的维生素A。西方国家的一些医生,曾主张服用大量维生素来延长细胞寿命,结果以失败告终。研究表明,老人常服一些维生素是必要的,但不宜过量,不能天天服用。而补充维生素的比较好办法是经常多吃一些水果和蔬菜。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
[[编辑推荐:补钙也要看时间否则就白补]]
[[编辑推荐:维生素B6增强记忆力]]
[[编辑推荐:有益脂肪和有害脂肪]]