酸奶真得可以解酒保肝吗

喝酸奶解酒是蒙古人的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。但是很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用。那么，酸奶真得可以解酒保肝吗?

关于酸奶解酒的说法主要是因为酸奶中的乳酸与酒精可以发生酯化反应，使酒精被分解，但常温下这个反应很难发生，胃酸多的人饮酒后再喝酸奶也不好，所以酸奶解酒的说法是不科学的。喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤，减缓酒精的吸收速度，并不会保护你的肝脏。要避免肝脏的损伤，比较好的方式还是减少酒精的摄入。

酒精肝的患病人群逐年上升，除了过量饮酒会让酒精肝缠上你之外，有专家介绍说，很多你认为正确的饮酒方式，其实都可能让你掉进酒精肝陷阱。

误区一：多喝酸奶解酒保肝

酒精在人的胃肠里吸收是比较少的，在胃黏膜上只有少量的乙醇脱氢酶，可以对酒精进行代谢，90%~98%的乙醇还是要在肝脏那进行代谢的。所以喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤，减缓酒精的吸收速度，并不会保护你的肝脏。要避免肝脏的损伤，比较好的方式还是减少酒精的摄入。

误区二：红酒利健康可以喝一点

一直以来在人们的印象中，喝红酒有益健康的思维根深蒂固。红酒的好处近几年一直被人们津津乐道，包括预防心脏病、老年痴呆、帕金森症等。但是对于酒精肝患者来说，这个观点并不适用。因为红酒也是含有酒精的，红酒累积的酒精量带来的不是健康，而是对肝脏的伤害。所以无论酒精来自于白酒、啤酒还是红酒，其后果都是一样的。

误区三：喝的越多肝的解毒功能越好

大多数“酒精性肝病”或者是酒精性肝硬化的患者，都是酒量比较好的人。其实酒量好，只代表酒精耐受程度好，乙醇代谢乙醛的能力好。所以酒量大并不意味着肝脏对酒精的代谢、解毒能力好，酒精对人体的伤害一点都不会少。对于已经患上酒精肝的人，阻止肝损伤比较好的方式，还是积极的药物治疗。

以上是对酸奶真得可以解酒保肝吗的介绍，把酸奶当作解酒方式的人必须换个角度认识一下了，其实这种方法并不科学。如果要避免损伤肝脏，就一定不要喝酒。