如何正确的选择食用油

　　大家都知道食用油是家家必备的调味品之一，日常生活中我们在炒菜没有放油，那菜恐怕也没法吃了。因此在市场上的那么多食用油，哪一种是健康的,我们该如何选择食用油，下面看看专家是如何解释的呢?

　　我们要如何选择健康的食用油：

　　一、看颜色：

　　因为植物油精炼的程度越高，那么颜色就越淡。因此，由于原料不同，所以每种植物油都会有一种特有的颜色。

　　二、看透明度：

　　如果是纯净的植物油呈透明状，大家在选购食用油时一定要选择清澄透明的油，并且透明度越高越好。

　　三、闻味道：

　　如果在手掌上滴一两滴食用油，或者双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，如果无异味时，这样的油就可以购买了。

　　四、尝味道：

　　可以用筷子取一滴油，然后仔细品尝味道，如果略带酸味的食用油为不合格产品，这样的由不宜购买，而且有其他异味的食用油也不宜购买。

　　5、听一听

　　可以取一两滴油层底部的油，然后涂在易燃的纸片上，如果燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，那就说明油中水分超标，是不合格产品;如果燃烧是发出“噼啪”爆炸声，就说明油中有可能有杂质。

　　温馨贴士：那么经过以上这些看、闻、尝、听， 的四个步骤，相信大家在购买时一定能买到真正健康的食用油了。