如何吃蔬菜才叫正确

　　6.给宝宝过多地吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　8.韭菜做熟后存放过久

　　韭菜隔夜变成毒

　　韭菜比较好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的盐会转变成亚盐，引起毒/性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的盐将会转变成亚盐，容易使宝宝食物中/毒。

　　10.速冻蔬菜煮得时间过长

　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

　　以上就是对于蔬菜吃法的一些常见错误，虽然蔬菜是生活中必须的也是平凡的食物，但是很多人却恰恰忽略了蔬菜的正确吃法，大家都对照自己平常的蔬菜吃法，看看“中了几”。