中秋吃螃蟹的方法

　　4.注意清除

　　在吃螃蟹的时候应该首先打开蟹盖，这个时候应该做的不是大快朵颐，而是应该清除蟹胃。所谓的蟹胃其实就是蟹盖里三角形的骨质小包，因此在吃螃蟹的时候应该先吃蟹盖部分，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，并且轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。在吮吸的时候要注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，这里面有很多污染物以及沙石。

　　这些吃螃蟹的方法每个人都应该正确的掌握，尤其是一些喜欢吃螃蟹的人群，在平时生活中更应该多了解，否则的话一不小心就会中毒。