胆结石不能吃什么食物

      患有胆结石的人群在生活中一定要注意，多了解胆结石不能吃什么的问题，可以帮助我们有效地缓解以及控制病情。那么，在日常的生活中，胆结石不能吃什么食物呢？

      1.严禁暴饮暴食

      在了解不能吃的食物之前，专家提醒患者，在日常的饮食中一定要注意避免暴饮暴食，这样会让你的病情更加的严重。同时日常的饮食还要注意，比较好是以清淡为主，而且烹饪的方式比较好是以炖、烩、蒸、煮的方式为主，这样才能保证绝对的健康。

      同时还要注意，平时应该尽量的多喝水，这样也可以帮助我们有效的控制病情。

　　2、少喝啤酒

      很少有人知道，啤酒同样是导致我们出现结石的原因之一，并且还有很多人都错误的认为啤酒具有利尿的功效，因此可以有效的预防尿结石的发生，这是非常错误的想法。其实在啤酒中所含有的麦芽汁中，含有丰富的钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，进入人体后它们会相互所用，并且导致人体内的尿酸增加，从而导致肾结石的形成。

　　3.脂肪类食物

      胆结石不能吃什么的问题中，脂肪类食物是必须要适当禁止的，一些高脂肪的食物是诱发结石的重要原因之一。但专家指出，生活中也不能完全的禁止脂肪的摄取，适量的脂肪可以刺激胆汁分泌的作用，并且刺激胆囊收缩有利胆囊排空，同时还能够促进脂溶性维生素的吸收。因此在平时不能过分限制摄入量，对于一些低脂肪的食物也是可以适量摄取的，比如像奶油、植物油等。

　　4.慎食菠菜

      在所有的食物中，菠菜中所含有的草酸盐含量最高，经过研究发现，草酸盐是导致结石的罪魁祸首。专家指出，有90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。也就是说，如果食物中草酸盐摄人量过多，那么就会导致尿液中的草酸钙处于过饱和状态，一旦这些多余的草酸钙排泄不出去就会形结石。

      因此在日常的生活中，无论是患有结石的患者还是健康人群，菠菜应该适量的食用。而且在吃菠菜之前要注意，比较好是用水焯过之后再食用。