生活中吃什么东西降血糖

      4.胡萝卜

      吃什么东西降血糖？在日常的三餐饮食中，高血糖患者应该尽量的多吃一些胡萝卜，它之所以具有降血糖的功效是因为在胡萝卜中含有类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。经过现代医学证明，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用，胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

      降血糖食谱：干煸胡萝卜丝

      食材：胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量

      做法：把胡萝卜刨丝备用，将绞肉加酱油拌匀，在锅中放入适量的油后烧热，再倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。