奶酪怎么吃不发胖

　　丹麦蓝纹奶酪

　　8 Danish Blue 丹麦蓝纹奶酪

　　所有Danish Blue 一定要是由丹麦生产的牛奶并通过特定方式来生产，它闻起来气味浓烈，直冲脑门——你离几米以外也会闻到！吃起来奶味和咸味几乎是用“席卷”的姿态扑向你的感官，是超级重口味的选择。

　　吃法：搭配一些特别的沙拉菜，比如菊苣和梨。在丹麦人们还会搭配饼干、面包和葡萄干来吃，而真正的奶酪发烧友的做法是——直接开吃！

　　脂肪含量：25%

　　你可以在超市买到的品牌：Bongrain、 Castello

　　9 Gorgonzola 戈贡佐拉奶酪

　　产自意大利的Gorgonzola，与来自法国据说已有2000 年历史的Roquefort 以及英国的Stilton 并称世界三大蓝纹奶酪。组织中满布着如大理石纹般美丽的蓝色纹路，滋味强劲刺激、辛香浓烈，个性十足，不过 Gorgonzola 虽有着蓝纹奶酪特有的咸度和浓香，却比较甜润，比Roquefort 和Stilton 要来得柔顺，是重口味中的轻量级。

　　吃法：空口吃，实在受不了的时候，可以来一杯单宁和酒体都很重的红葡萄酒(如法国左岸的赤霞珠)一起享用。另一种极致的配搭是和贵腐葡萄酒，两种“霉菌味”在一起，别有风情。

　　脂肪含量：20%

　　你可以在超市买到的品牌：Zanetti、 Mamma Lucia、Galbani、Ballarini。

        奶酪其实是一种非常健康的食品，只要你食用得当，不仅不会增肥同时还能达到减肥的功效。