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路边野菜你不要采 吃野菜不慎会中毒

http://food.qm120.com2010-05-11 21:17:43 来源:全民健康网

关键字:饮食指南 中毒 野菜

  摘要:据了解,在民间流传着“春日吃野菜,不补阳气也补钙”的说法。然而专家告诫说,野菜也不是全都安全可食的。近日,周口当地医院就接诊不少因吃野菜而导致食物中毒的患者。

  本报周口讯春雨过后,草长莺飞。连日来,记者在周口郊外不时看到,许多居民或全家出动或亲友结伴,手持铁铲,在田野采挖野菜。

  据了解,在民间流传着“春日吃野菜,不补阳气也补钙”的说法。然而专家告诫说,野菜也不是全都安全可食的。近日,周口当地医院就接诊不少因吃野菜而导致食物中毒的患者。

  对此,周口市中心医院急诊科副主任刘红杰提醒市民,野菜虽鲜嫩,但不是每一种都能食用,无识别经验者不要自采自购。另外,在城市人口密集地区、工厂和居民区附近,以及受污染的河流附近生长的野菜是不能食用的,生长在马路边的野菜,因受汽车尾气污染,也含有毒素。如果市民在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应及时就医。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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