除去食物中的致癌物 健康饮食从此而生

　　 (4)虾皮、虾米。里面都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，因此，食用前比较好用水煮后再烹调，或在日光下直接暴晒3～6小时，也可达到消除降低致癌物的目的。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]