四种美味延缓大脑衰老 菠菜保护脑细胞

　　人体的器官随着年龄的加大而蜕变是不可避免的，但是，我们通过饮食可以减缓器官衰老的速度。下面的四种美食，可有效阻击大脑衰老。

　　菠菜：保护脑细胞

　　最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂，结果发现它们的学习能力增强，反应变快。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质，可保护脑细胞不受自由基损害。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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