牙签藏细菌易致病

　　摘要：此外，记者注意到，一些超市提供熟食、水果试吃的，其牙签一般都置于盘中，任顾客取用。顾客一把抓几根，然后又放回去，这种现象很普遍。因此，消费者比较好把用过的牙签折断，防止二次污染。

　　一根小小的牙签，可能藏了数万个细菌，容易病从口入，比如乙肝、结核等疾病。近日，中消协发布消费警示说，国内餐馆配备的牙签许多是“三无”产品，而国家尚未为牙签制订相关标准。因此，消费者每次应只选取一支牙签，用过后即折断，防止二次污染。

　　据了解，牙签安全问题在两个阶段可以产生。一是生产阶段，由于牙签制作技术含量低，生产者多为家庭作坊，质量难以保障；二是在使用过程中由于保存不合适，可能造成二次污染。

　　记者走访了杭城大小数家餐馆发现，餐馆中的牙签绝大多数没有正规标志，存在着极大的卫生安全隐患。

　　而在环北小商品批发市场里，不少摊位上都有塑料袋装或瓶装的牙签出售，价格十分便宜，一般花一元钱就可以买一大包。但仔细看，这些牙签的包装上大多除了印有“高级牙签”、“高温消毒”等字样外，既无卫生许可证号，也无合格证号，有的连生产厂址也没有，是典型的“三无”产品。

　　在杭城的大超市里，有牌子的牙签比较贵一点，一般是两元多一包。据杭城一些饭店经理说，饭店的牙签一般一天的消耗在2-3包，用的牙签都是从超市购买的。

　　此外，记者注意到，一些超市提供熟食、水果试吃的，其牙签一般都置于盘中，任顾客取用。顾客一把抓几根，然后又放回去，这种现象很普遍。因此，消费者比较好把用过的牙签折断，防止二次污染。

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