冰箱会让速冻食品变质?
http://food.qm120.com2009-11-16 15:07:21 来源:全民健康网
摘要:现在能在超市买到的速冻食品越来越多,如速冻饺子、速冻粽子、速冻汤圆等。殊不知速冻食品的保质期虽然比新鲜食品长一些,但如果处理不当,也容易变质。如果我们仔细看一下速冻食品的包装,就会发现一般的速冻食品都要求在-18℃保存,而我们家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。
现在能在超市买到的速冻食品越来越多,如速冻饺子、速冻粽子、速冻汤圆等。大多数市民把速冻食品买回来后,就直接放入冰箱,一放就是很久。殊不知速冻食品的保质期虽然比新鲜食品长一些,但如果处理不当,也容易变质。下面就是几个保存速冻食品的误区。
误区1:速冻食品和其他生食混合存放没关系。
速冻食品应避免和其他生食放在一起,如新鲜的鱼、肉等,尽量分类存放,否则相互之间易传播细菌,引起食物变质。
误区2:反正冰箱的冷冻温度在0℃以下,放进去就不会变质了。
如果我们仔细看一下速冻食品的包装,就会发现一般的速冻食品都要求在-18℃保存,而我们家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。在-18℃到-25℃之间,速冻食品的质量会比较稳定,如果高于这个温度,保质期就会相应缩短。所以如果您家里的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后比较好尽快吃完,否则容易变质。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
[[编辑推荐:弃之有误的食物精品]]
[[编辑推荐:最MAN饮食Top10]]
[[编辑推荐:冬季强效瘦腿食物大搜罗]]
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题