当心！新鲜吃反而有害的3种食物

　　鲜咸菜

　　新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚盐。

　　一般情况下，盐腌4小时后亚盐开始明显增加，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。

　　因此，要么吃4小时内的咸菜，否则宜吃腌30天以上的。

　　亚盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品是否中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

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　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]