80后最爱的消暑美食

　　冰激凌

　　夏天可以不吃很多东西，但是不吃冰激凌绝对不可以。珍园、沃尔玛楼下、京华城一楼一下多了三家同名的冰激凌店。

　　相比较从前羡慕哈根达斯的冰激凌火锅，眼前入口即化的快感显然更适合这样闷热的天。何况DQ也加入了“折酷”的行列，随时找到机器打印一张加料券或中杯升大杯券。   

　　水果冰球

　　沙冰是每年都流行的街头小食，逛街逛到一半，从街边端着一盒冰边走边吃，一度也是80后的时尚。如果有点情调的，还愿意找个可以坐着闲聊的小店。

　　今年，这种风潮还在街头继续，不过，80后的眼光已经悄然转移。小店是要坐的，但是换成了气氛更为浓郁的甜品店。如万家福巷子里的星果、珍园和金鹰的芒可、沃尔玛一楼的江先生、教场的恒记，这些店将水果和冰打在一块做成水果冰球，以至于大家伙的舌尖变得更加挑剔。

　　同样是芒果碎冰，江先生家的水果味道好，星果家的冰粒细、口感好……大家会一一评价过去。

　　甜品

　　提及冰饮料，也不得不说到甜品。往年流行冰镇奶茶，里面加个珍珠就觉得非常好了。随着人们对饮食安全的关注，人们把更多的关注度转移到糯米小丸子、双皮奶、鲜果爽等真材实料上。

　　比起冰饮料的含量不明，甜品越来越受欢迎。扬城的不少甜品店甚至在争相邀请广州的甜品师傅、在香港工作过的广州师傅等等，不少店还分前厨和后厨。这么一来，食客的关注度就变得高涨起来。即便每次吃完都大叫：现在的甜品店真贵！

　　酸梅汤

　　酸梅汤和水果的PK中，双方的优势非常明显。夏季多吃水果本来就是“食尚”，不可替代。不过，酸梅汤也因为它自制方法简单，很受MM们的欢迎。

　　从药店买一把乌梅和甘草片，回家后把乌梅冲洗干净，以20颗乌梅、6片甘草的比例，加水泡制1个小时，上火煮开煮透，晾凉后，放进冰箱冰冻好后再拿出来饮用。方法简单，MM们也可趁机为家人朋友露一手。

　　龟苓膏

　　80后小时候，吃凉粉是解暑的方式之一，现在这种方法仍在流行，带着品尝小吃的心情怀念或是回味。龟苓膏则是随着甜品的流行而展开，像苦瓜一样，因为清热解毒而受到欢迎。甚至也有把龟苓膏做成黑凉粉的，给人感觉很新奇。