常吃茄子可预防心血管病

　　四、常吃茄子还能增加血管的抗氧化作用，可避免由于血管氧化而引发的一些疾病。

　　综上所述，茄子是心脑血管病人的食疗佳品，常吃茄子对于人们防治动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病有积极的作用。

[[蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能过量食用蔬菜对身体有害无利]]