健康菜西兰花 有效预防乳腺癌

　　研究人员表示，他们在研究中对乳腺癌老鼠体内注射了浓缩的莱菔硫烷化合物，当然，莱菔硫烷是从西兰花中提取的。然后观察肿瘤干细胞的数量，结果显示，在注射了莱菔硫烷之后，肿瘤干细胞明显减少，并且，并没有干扰老鼠体内的正常细胞。

　　实验之后，研究人员又进行了人体乳腺癌细胞的细胞试验，实验结果和老鼠实验基本相同。

　　当然，莱菔硫烷聚合物中所含莱菔硫烷的剂量远超过西兰花中本身含有的剂量。

　　虽然研究人员表示，现在实验也只是停留在动物实验和细胞试验两个方面，临床试验尚未开展，但他们还是建议人们在平时的饮食中可以添加更多的西兰花，从而在一定程度上预防肿瘤。