黄瓜带皮生吃更有利健康

　　黄瓜是我们平时生活中比较常吃的一种蔬菜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。若是生吃黄瓜比较好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。

　　黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

　　因此，生吃黄瓜比较好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加毒“脚步”。
不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时比较好别和其他蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。

　　另外，黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：保鲜膜安全问题浮出水面]]

　　[[编辑推荐：超市不可告人的秘密]]

　　[[编辑推荐：黑色食品反而让牙齿更美白]]