茶叶蛋不能想吃就吃

　　4.贫血

　　专家特比提醒，在平时生活中应该尽量避免让孩子大量的食用茶叶蛋。这是由于长时间煮的茶叶蛋蛋黄多半呈灰绿色，这是因为蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁所致，而且这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用。如果孩子经常过量食用的话，就会影响人体对铁的吸收，从而诱发缺铁性贫血。

　　这些都是经常吃茶叶蛋的危害，因此专家特别提醒部分喜欢吃茶叶蛋的人群，千万不要因为一时的嘴馋而严重影响人体健康。还有就是一些本身肠胃功能就比较虚弱的老人以及儿童，更应该尽量少吃些茶叶蛋。