肯德基速成鸡的危害有哪些
http://food.qm120.com2012-12-05 16:24:43 来源:全民健康网
肯德基自从被曝出使用速成鸡依赖,一直处在风口浪尖,而且速成鸡的事件到现在还在检查,如果吃了速成鸡,会对人体造成哪些伤害呢?
何谓速成鸡?
农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一回收,最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售,一年可以养五六批,一只鸡可以赚两到三元。粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。
速成鸡统一配药,防生病给鸡不断喂药
粟海集团签约的养殖户那里了解到,按公司的要求,一个棚里装五千只鸡,密度大很容易生病,而解决这个问题的方法就是要不断的喂药,提高鸡的抗病能力。养殖户把药化在水里让鸡喝,用专门的机器设备调配供应给鸡食用,一天三次。因为生长周期仅有45天,鸡不等发病就被粟海集团拉走屠宰,进而流入市场被人食用。为了保证健康和成活率,一只鸡至少要吃八角钱的药,有些时候会达到一元多。日常管理中,粟海集团对养殖户控制严格,不允许养殖户私自从外面购药,都是由该公司统一配药。
速成鸡对人体有何危害?
现在由于使用快速饲料,鸡的营养很难达标,有害物质却超过正常指标。长期食用抗生素残留的食物,会使人患佝偻病,甚至造体中一些非致病菌的死亡,使菌群平衡失调或引起核黄素缺乏症和紫癜性损伤。
特别是氯霉素的滥用,极易损害人类骨髓的造血功能,并由此导致再生障碍性贫血的发生。
人类长期食用含有激素的肉制食品,即使含量甚微,但由于其作用极强,亦会明显影响机体的激素平衡,而且有致癌危险,可造成幼儿发育异常。
这些供应给鸡食用的饲料又是怎么配出的?加入的特殊药是什么?这些仅仅只需要45天就能从雏鸡变成成品鸡的“速成鸡”,到底能不能食用呢?存不存在安全隐患呢?粟海集团并未给出明确的答复。