羊肉串好吃 当心患“布病”

　　摘要：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员崔步云说，近年我国布病疫情逐年上升，布病发病县数量10年增加5倍多。在我国传染病防治法中，它被列为乙类传染病。

　　“布病”，这个词听起来很陌生。其实，离我们很近。吃烧烤时，如果你一不小心吃了不太熟的肉，就有可能患上这种病。

　　32岁的李先生就“中招”了。李先生爱吃烧烤，还特喜欢吃六七分熟的。半个月前，他吃完烧烤后，开始头痛、盗汗、低热。

　　“就是小感冒。”刚开始，李先生也没太在意，吃了些感冒药了事。

　　吃药退烧后，病情仍不见好转。无奈之下，他到郑州市第三人民医院看，结果确诊患上了布鲁氏杆菌病。

　　“布病”看起来有些陌生，它在各地外号还不同。有叫它“懒汉病”的，有叫“蔫巴病”的，也有叫“羊瘟”的。

　　中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员崔步云说，近年我国布病疫情逐年上升，布病发病县数量10年增加5倍多。在我国传染病防治法中，它被列为乙类传染病。

　　郑州市疾控中心工作人员说，夏天到了，不少人喜欢去吃夜市。如果吃了未烤熟或炒熟的羊肉、牛肉等，极容易患上“布病”。

　　提醒大家想吃烤肉，比较好到有卫生合格证的餐馆、饭店；少去或不去街头小摊点吃烧烤，以防得病；涮锅涮羊肉时，也要注意筷子周围的肉是否熟，否则千万不要吃。

　　新闻名词--“布病”

　　是一种人畜共患疾病，羊、牛、猪是人类布病的主要传染源。也称波状热，是布鲁氏杆菌引起的急性或慢性传染病，属自然疫源性疾病，临床上主要表现为病情轻重不一的发热、多汗、关节痛等。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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