祛除烦人头屑 应多吃牛肉

　　二、牛肉刺身

　　每日建议份量：5片（约85克）

　　牛肉含锌量：4．9毫克　卡路里：367kcal

　　最佳配搭：加1杯豆浆更好，含锌量0．6毫克。

　　做法：

　　熟牛肉切薄片装碟，用酱油、芥辣佐食。

　　三、牛扒

　　每日建议份量：170克

　　牛肉含锌量：6．1毫克　卡路里：386kcal

　　最佳配搭：加半碗意大利粉，含有2mg锌

　　做法：

　　1．将牛扒洗净抹干水分拍松，加适量的酱油、生粉、酒、糖、盐、油腌30分钟。

　　2．煎锅烧热放油，将牛扒放入锅内以中火煎成微黄，再反转煎成微黄即可。