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喝水多也会得癌症吗?

http://food.qm120.com2010-09-28 16:44:28 来源:全民健康网

关键字:水饮料 喝水 癌症

  世界卫生组织最初推荐的控制含量是每升25微克,坚持喝这个浓度的水,几十年之后癌症的概率会比别人高万分之一。

  美国环保局要求的浓度是每升10微克,而世界卫生组织也认为这个浓度在目前的饮用水处理中可以做到,检测手段也能够检测出来,于是把“推荐浓度”也降为了每升10微克。

  在饮用水的安全性问题中,最重要的是微生物污染和重金属污染。重金属离子的去除在技术上不难做到,也不易带来其他后果。但是任何杀死微生物的方式,都可能带来其他的后果。2007年MutationResearch上刊登了一篇综述,总结了过去三十年中各种饮用水杀菌方式所产生的副产物,总共有八十五种,其中有十一种在美国被列为受控指标。

  其他的七十四种未被列为监控指标,并不是因为无害,而是缺乏足够的数据来设定合理指标。

  换句话说,溴酸盐不过是饮用水中若干种可能对人体有害的成分之一。因为目前没有发现它对于人体有什么好处,所以我们希望尽可能地降低它的含量。

  其实那些超过美国或者世界卫生组织“标准”几倍的含量,并不比质量不好的空气和许多传统食物中的致癌物给人体增加的癌症发生风险更高。

  出于减少一切健康风险的考虑,要求饮用水中尽可能降低溴酸盐含量本身无可厚非,但是把风险大小简单化成“有”还是“没有”,并且用一些耸人听闻、悲天悯人的说法来吸引注意,只能是误导公众。

  [[编辑推荐:用玻璃杯饮水最安全]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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