北京小吃_饮食_全民健康网

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃包括面食类、火锅类、油煎类，饮品类。北京小吃以前都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。