浙江菜_浙菜_浙江菜特点_浙江菜做法

浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一。浙江菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，浙江菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。