全民健康网 http://food.qm120.com/ 全民健康网_引领全民健康生活 zh-CN Copyright 2018 http://food.qm120.com Inc. All Rights Reserved. Wed,22 Feb 2018 08:25:39 +0800 吃火锅要注意四大事项 http://food.qm120.com/mnnu/003y/qug6/4oxr/20180211172515762557.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/qug6/4oxr/20180211172515762557.htm 一到秋冬季节,火锅店都是人山人海。虽然火锅确实好吃,可是不注意吃法,还是会给身体埋下健康隐患。所以在吃好的同时也要吃出健康,下面就为大家介绍一下吃火锅要注意四大事项,希望对大家有所帮助。

吃火锅要注意四大事项

1、忌汤

很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤,但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压。如果想品尝火锅汤的美味,要尽量在汤刚沸时就饮用,但也要尽量少喝。

2、忌满

人们吃火锅时经常会将很多菜放入锅内,这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压,一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊,当这些糊较多时会影响火锅口味,同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材,保证锅内空间充足。

3、忌生

肉类中包含大量细菌和寄生虫卵,而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下,较薄的肉片只需要烫1分钟左右,待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片,要尽量多涮一些时间,保证其熟透后再食用。

4、忌烫

火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用,但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度,加上火锅里面的辛辣调味料,长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以,吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃火锅要注意四大事项已经有所了解了。许多人喜欢将刚从锅里夹出来的菜就往嘴里送,特别是厚厚一层油的烫食,这样会造成口腔伤害,大家一定要重视起来。

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吃火锅怎样不伤胃 http://food.qm120.com/mnnu/003y/qug6/4oxr/20180211162849961552.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/qug6/4oxr/20180211162849961552.htm 寒冷之际最受人欢迎的,大概就是火锅了。和几个好友围坐一起吃热腾腾的火锅是相当惬意的,但是火锅吃多了可是会伤胃的,为了可以放心的吃火锅,很多人想了解,吃火锅怎样不伤胃?下面就针对这个问题为大家介绍一下吧。

吃火锅怎样不伤胃

1. 吃火锅撑到爆才停止

很多人去吃火锅,不撑破肚皮不罢休,嘴上说着不要不要了,身体却很诚实,控制不住筷子的手,直到离席才停下往嘴里送吃的。

但其实,吃太撑容易引起胃肠功能紊乱,出现恶心、腹泻等不良反应,所以最好的方式是,吃到七八分饱就收。吃完火锅后,你可以饮杯清茶,以促进消化。

2. 吃火锅时太烫、太油入口

许多人喜欢将刚从锅里夹出来的菜就往嘴里送,特别是厚厚一层油的烫食,但食用不宜滚烫,会造成口腔伤害。食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。同样,食物过油会降低胃肠的消化能力。

所以,涮火锅要经常去除浮油,勤换汤汁,并且,从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉之后,再食用。

3. 麻辣火锅+烧酒结合

大多选择吃麻辣火锅的人,都要求浓辣、变态辣,只为了追求味蕾的极致享受,并且,男士们往往还会来点小酒,边吃边喝边吹水,辣到后背冒汗才尽兴。

在当代中国人眼中,不能吃辣的吃货不算吃货。但有一个道理亘古不变,吃辣要适可而止,辣到胃疼就不好了。过浓的辣味食物会造成消化道的过度充血,再加上刺激性的烧酒,酒精会破坏胃表面的粘液保护层,让胃壁蛋白质受损,几重威胁,对胃的伤害程度可想而知。

4. 喜欢冰火两重天的感觉

吃完火锅,胃里已经塞满食物,负担沉重。如果再来一根雪糕或者一杯冷饮,胃部血管收缩,蠕动减弱,消化液减少分泌;同时温度下降,消化酶活性下降。消化功能强的人尚可忍受,消化功能差的人这样做,就是和自己的胃过不去了。导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果,也是常事,甚至三两天都缓不过来。

以上内容对吃火锅怎样不伤胃做了介绍,相信大家已经有所了解了。火锅煮的越久,生成的有害物质就越多,对人体的伤害就越大。因此,食用时间在1个小时之内为最佳,最多不要超过1个半小时。

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如何安排好高考生的饮食 http://food.qm120.com/mnnu/003y/ocv5/20180211155818887196.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/ocv5/20180211155818887196.htm 每当考生们进入备战的关键时期,家长就会忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实,对于孩子们来说,这样不仅会增加压力,而且经常大鱼大肉还可能出现肠胃不适等症状,从而影响高考。那么,如何安排好高考生的饮食?下面就一起来看看吧。

如何安排好高考生的饮食

1.保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

2.摄入充足的优质蛋白质

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。

3.保证新鲜蔬菜和水果的供应

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

4.尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

孩子们在高考时面对很大的压力,这时候父母不仅要了解,如何安排好高考生的饮食,更要注意孩子的日常生活,避免疾病的发生,以免影响高考。

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高考前吃什么好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/ocv5/20180211154433801813.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/ocv5/20180211154433801813.htm 高考可以说是很多学生的转折点,正因如此,很多家长通过饮食帮助孩子缓解压力,因为紧张的学习和气氛让学生们倍感疲倦。而饮食则可以为高考提供充足的能量。那么,高考前吃什么好?

高考前吃什么好

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

黄骨鱼豆腐汤

原料:黄骨鱼5条;豆腐350g;小葱;生姜;料酒;盐;胡椒粉;

做法:

1、将黄骨鱼洗净,豆腐切成小方块;生姜切成细丝,小葱切成葱花;锅中倒入花生油,姜丝炒香。

2、放入黄骨鱼,单面炸香;加入适量料酒和1升自来水,大火煮沸5分钟;豆腐块倒入,加入适量的盐煮沸。

3、关火,撒上胡椒粉和葱花;装入汤碗中,即成。

通过以上内容的介绍,相信大家对高考前吃什么好已经有所了解了。高考对于学生以及家长来说都十分重要,但是过分紧张只会给孩子带来更多的压力。

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胡萝卜饺子馅的做法 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211152857699183.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211152857699183.htm 近来,人们为胡萝卜的吃法争了起来。有人说,胡萝卜生吃方便,而且营养不流失;也有人说,胡萝卜素要与油脂结合,才能更好地被身体吸收,所以胡萝卜要炒着吃。其实胡萝卜最好的是做饺子馅,下面就为大家介绍一下胡萝卜饺子馅的做法。

胡萝卜饺子馅的做法

普普通通的胡萝卜能引起人们重视,还因为美国的一项研究,这个研究发现,人体血液中的α-胡萝卜素浓度,与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说,血液中α-胡萝卜素浓度越高,人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小,也就越有希望健康长寿。

胡萝卜的最佳吃法是做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:

1、胡萝卜中富含的胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

2、胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。

3、由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。

通过以上内容的介绍,相信大家对胡萝卜饺子馅的做法已经有所了解了。有些人不爱吃胡萝卜也可以选择其他的饺子馅,而且不同的饺子馅味道也有所不同,大家可以根据喜好选择自己爱吃的。

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饺子的包法 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211152248609658.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211152248609658.htm 饺子是我国经典的传统食物之一,光是饺子的包法就有数十种,而且不同的饺子馅口感也有所不同,下面就为大家介绍一下,饺子的包法。希望对大家有所帮助。

饺子的包法

波波饺

波波饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

蛤蜊饺

蛤蜊饺:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折,将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端,一个蛤蜊形水饺出现了。

葵花朵朵

葵花朵朵:取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张,饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状。(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同,注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开)

四喜蒸饺

四喜蒸饺:取饺皮一张于掌心,放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合,放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!

通过以上内容的介绍,相信大家对饺子的包法已经有所了解了,饺子除了可以煮着吃还可以蒸、煎、炸。而且口味各有不同。

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鲅鱼水饺的做法 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211150951363308.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/vhdu/20180211150951363308.htm 在中国很多地区的风俗和爱好有所不同,北方和南方人的区别就是,南方人一般以米饭为主,而北京人以面食为主食,尤其是在一些比较重大的日子里,更是少不了面食,饺子更是餐桌上的常客。随着社会的进步,制作饺子的花样也越来越多,下面就为大家介绍一下鲅鱼水饺的做法。

鲅鱼水饺的做法

相信很多人疑惑,为什么介绍的是鲅鱼水饺的做法,而不是其他睡觉,这是因为每年这时候,鲅鱼是最肥美、产量最多、口感最好的时候,于是家家户户都形成了一个习惯,做鲅鱼水饺。但是,不要小看这样子的一道菜,可考人的功夫了,而且也不是所有人都能做得好吃的。

第一、要想从内而外吃到新鲜的感觉,最好连同皮也是现场做,因此我们就需要活面团,面团的软硬度要适合,在面团上面用保鲜袋或者湿布盖上醒着。

第二、这是最重要的一步,就是做鲅鱼肉馅,我们首先要将鱼肉从鱼骨上面剖下来,注意鲅鱼肉不是整个部分都要的,鱼肉中间有一些暗红色肉,这是鱼肉中最腥的一部分,而且有骨头,一般不用这部分做馅,然后将鱼肉剁成碎碎的,注意不要太碎,否则口感全无;因为单纯只有鱼肉比较单调的话,一般会加上五花肉粒;加入盐、耗油等调味料,一直搅拌,一直打掷,直到变成很稀软才行。

第三、喜欢蔬菜的,可以加入韭菜到肉馅里,就这样馅就做好了。

第四、用做好的皮包住馅就好,样子扁扁的就好。然后就可以放进锅内煮熟就可以品尝了。

通过以上内容的介绍,相信大家对鲅鱼水饺的做法已经有所了解了。饺子的制作方式大同小异,但是却可以包不同的肉馅,口感也有所不同,这就也是为什么很多人爱吃饺子的原因。

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清理肠胃的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211144103602641.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211144103602641.htm 在我们的日常饮食中,总会有很多油腻,尤其在春节,大鱼大肉在所难免,所以适当的吃一些清理肠胃的食物对我们是有很多帮助的。下面就为大家介绍几种清理肠胃的食物。

清理肠胃的食物

清理肠胃的食物:

黄瓜:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

木耳:木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉 为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

蜂蜜:蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠 通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

胡萝卜:胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。

通过以上内容的介绍,相信大家对清理肠胃的食物已经有所了解了。经常大鱼大肉人的肠胃会不舒服,所以不管是平时还是过年,都要注意荤素搭配,均衡营养。

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春节健康饮食小常识 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211142652381342.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211142652381342.htm 春节时,总有不少人抱怨着长假期间走亲访友,大吃大喝,熬夜陪客,实在是苦不堪言比上班还要累,而且总是大鱼大肉还可能对身体造成伤害,所以在春节期间一定要重视春节健康饮食小常识。

春节健康饮食小常识

误区一:春节后吃素,不是越素越好

自从春节大鱼大肉过后,一个格外形象的词就诞生了——刮油。不少人认为,春节期间吃了太多油腻荤腥的食物,春节过后,应当多吃青菜豆腐,把吃进去的油中和一下。这样的做法固然是可行的,但从春节间的全荤到春节过后全素,实际上对健康都没有好处。

年后饮食调节应当遵循几个原则:按时按量,均衡搭配,清淡为主。有些人在节后进行节食或全素食的吃法,很容易导致营养摄入不均衡。如果春节期间吃的油腻食物过多,适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道的负担。但这也并不等同于推荐市民长期吃素,因为素食者要保持均衡的营养有一定难度,因此如果不是肠胃过度不适,素食三两天即可,时间过长则易导致蛋白质、B族维生素及铁、锌等矿物质缺乏。建议的做法是每天选择一餐或两餐吃素,尤其晚餐,更要清淡些。如果市民在春节期间摄入了较多的肉类,而节后开始吃素,相当于暴饮暴食之后开始“刮油”,这种做法并不科学,应注重营养摄入的均衡。

误区二:春节后调整,不是越粗越好

春节期间大多时间吃鱼吃肉,不少老百姓觉得自己吃的太“精细”,因此春节过后,开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”,这种做法也是不正确的。

摄入一些粗粮也能够起到调理肠胃的效果,粗粮能够补充膳食纤维,这是肉类中没有的,此外,粗粮中还含有较多的B族维生素,作为能量转换过程中的辅酶,可以帮助人体能量转换,因此,节后适当吃一些粗粮对肠胃是有好处的。

但是,如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入,每天吃玉米、芹菜等的话,肠胃在短时间内难以适应,反而容易造成消化不良。同时,如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量,反而会加重便秘。因为膳食纤维在人体肠道内会吸水膨胀,如果饮水不足,肠道内的水分会被膳食纤维吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材,在补充膳食纤维的同时,还可以丰富餐桌上的食材种类,摆脱肉类带来的后遗症。

通过以上内容的介绍,相信大家对春节健康饮食小常识已经有所了解了。有些人认为蔬菜可以补充维生素,所以很少吃肉,其实在春节期间肉类也是要适当摄入的,尤其是蛋奶类,因为人体每天都需要蛋白质。每天也要吃一些蔬菜水果、杂粮等,注重粗细搭配。

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春节菜谱大全 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211142220836310.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211142220836310.htm 辞旧岁,迎新年,一年一度春节即将来临,随之而来的就是春节的饮食,下面就为大家介绍一下,春节菜谱大全。希望对大家有所帮助。

春节菜谱大全

(一)新鲜蔬菜胜良药

家庭餐桌上越来越丰盛,到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实,人们不妨多吃一些蔬菜,便可以解除这些身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如:萝卜,芹菜,辣椒等。当然,蔬菜种类还有好多,每一种都有去油腻、助消化的作用,所以,人们应尽可能吃全面一点,不要有偏爱。

(二)水果伴君侧

春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。山楂含有丰富的维生素C、B、尼克酸、铁等成分,对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。春节饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,此时不妨多吃些香蕉,因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠等功效。

(三)瓜子糖果莫乱吃

春节期间,一般人家里都准备了各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。再加上春节期间,或看电视,或打牌聊天,顺便吃点零食是很自然的事情,因而节日里常常吃掉平时好几倍甚至是十几倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,尽管可以让食物更加可口,但过多食用摄取,就容易让人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒。如孩子出现了这种症状,家长应该让孩子们立即停止食用甜食香果。

通过以上内容的介绍,相信大家对春节菜谱大全已经有所了解。春节是中国人最重视的节日,在这个节日里很多人大鱼大肉,而这样很可能对身体造成伤害,所以建议大家健康饮食。

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过年菜谱及做法 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211140712449145.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211140712449145.htm

春季是中国人最重视的节日,也是家人团聚,亲友相会的好时节,在这个美好的日子,好酒好菜是十分必要的,下面就为大家介绍一下过年菜谱及做法。

过年菜谱及做法

菠萝炒牛肉

制作主料: 牛柳肉240克,菠萝适量,葱1条,青椒、红椒各半个,姜1片,油1汤匙。 配 料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒少许,蒜茸1茶匙。 调味料:生抽半茶匙,糖、盐各少许。

【制作过程】 1.牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀备用。2.菠萝、青椒、红椒切片;葱切段。3.烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出沥去油。4.烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回锅,放下青椒、菠萝炒拌均匀,调味料炒合上碟。

什锦蜂窝豆腐

制作原料 :豆腐200克、 鱼肉20克、鸡蛋清15克、鸡肉条50克、海参15克、虾仁20克、火腿15克、冬菇15克、海米20克、青豆15克、蹄筋15克、冬笋15、精盐5克、味精1.5克、绍酒25克、酱油15克、清汤100克。

【制作过程】 净鱼肉去净筋膜,砸成细泥,放碗内与鸡蛋清、绍酒、精盐搅成鱼料。再将豆腐搅成泥,同鱼料混合搅匀。将白煮鸡肉切成条,放入大盘底,涂抹上豆腐鱼料,入笼蒸10分钟取出,即成豆腐状。鸡蛋清放在碗内打成雪丽糊,均匀地抹在“豆腐”上,将海参、虾仁、火腿、冬菇、海米、青豆、佛筋、冬笋均切成1厘米见方的丁,各色相间的插在豆腐上面,入笼稍蒸片刻,改切成象眼块。汤锅内加清汤、酱油、绍酒、味精、精盐、旺火烧沸后撇去浮沫,倒入瓷澥内。将豆腐整齐地推入汤内即成。

油爆双脆

制作原料:猪肚头20O克,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克、葱未2克,姜未1克,蒜未1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克。

【制作过程】 1.将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去内外筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、湿淀粉拌和。2.另取一只小碗,加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉,拌匀成芡汁待用。3.炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热,放入肚头、鸡胗,用筷子迅速划散,倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许,下葱、姜、蒜未煸出香味,随即倒入鸡胗和肚头,并下芡汁,颠翻两下,即可出锅装盘。

【特点】 脆嫩滑润,清鲜爽口。 糖醋鲤鱼 制作配料: 鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,试淀粉100克、清汤300克、花生油1500克

通过以上内容的介绍,相信大家对过年菜谱及做法已经有所了解了。过年时不乏走亲访友,而这时候很多人会喝酒,但是过量的饮酒会伤身体,所以建议大家适量的饮酒。


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吃什么水果可解酒 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211140205148310.htm 全民健康网 2018-02-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/y1af/20180211140205148310.htm 过年,家人团聚,朋友聚会,饮酒是在所难免的,而解酒药并不能减少酒精对人体的伤害,而水果就是日常生活中最常见的,所以下面就为大家介绍一下吃什么水果可解酒。

吃什么水果可解酒

吃什么水果可解酒:

1、柚子

吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后沾上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血压中酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

4、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱就会头晕状态,从醉酒中清醒过来。

5、西瓜汁

谈及什么水果解酒问题,喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿,让体内的酒精随着尿液排出体外,同时也可以起到降温作用,预防酒后发热。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃什么水果可解酒已经有所了解了。过量的喝酒会对人体造成一定的伤害,所以大家在过年的时候也要注意适量的摄入酒类。

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炖排骨加点黄豆 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150928636167.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150928636167.htm 排骨汤温暖滋补、浓厚香醇,是大冷天里给家人的最好关怀。说起炖排骨汤的配料,那应该首选黄豆。炖排骨加点黄豆不仅味道独特,还具有丰富的营养。

炖排骨加点黄豆

排骨和黄豆堪称绝配,一方面,排骨中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体中的吸收,同时,黄豆还能起到一定的解腻作用。另一方面,黄豆中富含优质的植物蛋白,能与排骨中的动物蛋白互补,更有利于健康。

具体做法是,将黄豆洗净提前浸泡一晚;把排骨洗净切块后先用沸水焯烫;把排骨、黄豆和浸泡豆子的水一起放入砂锅当中,加入适量冷水;再加入姜片、茴香、月桂叶等调料;大火烧开,然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黄豆软烂为止。

炖排骨加点黄豆是很多家庭喜欢选择的制作方式,除了这种方式还有许多其他的制作方式,大家可以根据自己的情况进行选择。

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排骨怎么做好吃 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150638275459.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150638275459.htm 排骨时人们日常饮食中最常食用的美食,营养丰富味道独特,而且随着社会的进步制作方式也逐渐增多,不同的制作方式,营养也有所不同,那么,排骨怎么做好吃?下面就一起来看看吧。

排骨怎么做好吃

白萝卜炖排骨

白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效 。

原料:

猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作:

1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝 卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

特点:

有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝

小帖士-健康提示:

1. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

2. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效;

3.许多人都有一个习惯,炖排骨喜欢加醋,这样炖得更快,其实这样做会损失大量营养的。

通过以上内容的介绍,相信大家对排骨怎么做好吃已经有所了解了。牛骨炖汤是很有营养的,它含有丰富的钙质,它能补充人体必须的钙质,而且还容易被人体吸收。所以也是人们经常选择的汤类。

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萝卜海带排骨 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150313185047.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119150313185047.htm 白萝卜中医食疗经常选用的,有益胃,顺气,消食的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以在日常饮食中经常有人将这两种东西加起来制作美食,萝卜海带排骨汤就是最为常见的。

萝卜海带排骨

食材:白萝卜、海带、排骨、生姜、适量盐

做法:

1、先将所需食材洗干净

2、海带洗干净之后要用清水浸泡一会

3、白萝卜先去皮,洗干净之后切成块状,以备用

4、排骨洗净之后要先焯水,一遍之后捞起来沥干备用

5、生姜切丝备用

6、这时所有食材已经准备完毕,就可以开始煲汤啦

7、锅中加入适量清水,排骨先放进去,开大火先煮开

8、煮开之后就加入白萝卜、姜丝,再次煮开,开了之后就改用小火

9、白萝卜跟排骨大概用小火煲四十分钟之后就加入海带,再煲多十五分钟左右,就可以加入适量盐,最后就可以出锅啦

小编提示:

1、萝卜海带汤有助于消化、祛湿的功效。对急慢性咽炎都有很好治疗作用,能够缓解咽痛、咽干等症状。

2、萝卜海带汤能够帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还具有解毒、消炎、助消化的功效,食欲不佳的人群很适合喝这道汤。

3、秋季多吃白萝卜有助于提高人体的抵抗力,能够提高预防感冒感染能力的抵抗力。

4、脾胃虚寒,患有胃肠道疾病的人不宜吃太多白萝卜,以免病情加重,或者会出现腹泻的症状。

通过以上内容的介绍,相信大家对萝卜海带排骨汤已经有所了解了。在人的日常生活中,饮食占很大的一部分,也是人们保持人体健康最重要的环节,所以在平时最好荤素搭配。

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玉米萝卜排骨汤 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119145947290315.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119145947290315.htm 玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织,猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以在日常饮食中经常有人将这三种东西加起来制作美食,玉米萝卜排骨汤就是最为常见的。

玉米萝卜排骨汤

原料:

主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。

辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

制作:

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

4.加精盐、味精即可。

烹饪:

1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。

3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。

通过以上内容的介绍,相信大家对玉米萝卜排骨汤已经有所了解了。生活中的美食有很多种,不同的美食营养和功效有所不同,大家可以根据自己的情况搭配。

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排骨有哪些做法 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119145555755369.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/thn5/j1wr/zaga/20180119145555755369.htm 排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常使用必有强生健体,养颜美容的保健作用。所以很多人想了解,排骨有哪些做法?下面就为大家介绍一下。

排骨有哪些做法

胡萝卜玉米排骨汤

用料

排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱、姜、盐、鸡精

做法

1、排骨先焯一下,至看不见血色

2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲,加适量水,选择煲汤键,设定20分钟,就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅,则需明火3、炖煮1~2个小时

4、出锅前调入适量鸡精和盐

糖醋排骨

用料

猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)

做法

1、猪小排冼净,晾干水份备用

2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片

3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦

4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀

5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟

6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)

豉椒蒸土豆排骨

用料

猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

做法

1、豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀

2、猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味

3、土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部

4、腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可

通过以上内容的介绍,相信大家对排骨有哪些做法已经有所了解了。生活中制作排骨的方式有很多种,大家可以根据喜好选择,在制作排骨时一定要选择新鲜的。

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山楂的作用与功效 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143749414044.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143749414044.htm 作为含钙量最高的水果,山楂对于大家来说并不陌生,它每百克果肉中含钙52毫克。尤其适合老人和小孩食用。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。除了这些,山楂的作用与功效还有很多,下面就为大家介绍一下。

山楂的作用与功效

1山楂+核桃,赶跑腰痛

除了吃山楂,还可以按摩缓解腰痛:

材料:

取核桃仁150克,山楂50克,白糖200克。

做法:

1、核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,再加适量凉开水调成稀浆汁。

2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上。

3、加入白糖搅拌,溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。

用法:

早晚各服1次,温服为宜。

功效:

山楂酸甘微温,既善于消食化滞,又善于活血化瘀;

核桃仁甘温质润,是传统的补肾佳品,无论是配药用,还是生吃、烧菜,都有良好功效,特别适宜于老人肝肾不足,腰膝酸软疼痛。

两药伍用,使肾气复,血脉畅,而痛自止

2山楂+菊花,扩张血管、降血压

材料:

取干山楂10克,干菊花2.5克。

做法:

菊花和山楂用清水洗净,锅中水沸后放入山楂,大火煮沸后转小火约10分钟,最后加入菊花煮沸,即可关火。

功效:

菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用,还能调理血管运动中枢,扩张外周血管。

有降低血压作用,进而清神醒脑、疏解头晕目眩。

山楂消导作用很好,助消,化淤滞,能消除油腻,减少体内脂肪堆积,又能扩张血管,有较持续的降压效果。

通过以上内容的介绍,相信大家对山楂的作用与功效已经有所了解了。山楂可以开胃,很多小孩子不爱吃饭平时就可以食用一些。

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山楂怎么吃助女性缓月经不畅 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143421349623.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143421349623.htm 月经不畅,是女性朋友的难言之隐,如果问题不是很严重,又不愿意告诉别人和医生,就可以自己调理一下。调理月经山楂就是不错的选择。那么,山楂怎么吃助女性缓月经不畅?下面就一起来看看吧。

山楂怎么吃助女性缓月经不畅

月经不畅其实是身体内瘀的表现,而我们日常生活中最简单的活血化瘀的药物当属山楂了。如果有女性朋友也有月经不畅这个问题,比如,经血黑,有血块,痛经,那么就可以每天吃几片山楂。山楂的活血化瘀功效,中医前辈多有论述,如《本草经疏》认为:山楂能入脾胃消积滞,散宿血……化饮食,健脾胃,行结气,消瘀血。再如《医学衷中参西录》上说:山楂,基以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤平和也。

朋友们吃山楂的时候,最好能配点红糖,这样既能化瘀血又不会伤新血,行郁气但又不会伤到正气。如果有时间熬山楂水喝,那是最好的了,因为生山楂毕竟难消化。记得熬的时候也加点红糖。

通过以上内容的介绍,相信大家对山楂怎么吃助女性缓月经不畅已经有所了解了。很多女性在月经期间会出现肚子痛的问题,在这期间一定要注意私处卫生,和保持良好的心态。

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山楂孕妇能吃吗 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143110381666.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119143110381666.htm 常见到很多怀孕的准妈妈,一知道自己怀孕了,马上进入全程“戒备”状态,停止一切体力活动,精吃细做,大补特补——等着宝宝出生。山楂可以开胃助消化,所以很多怀孕的妈妈想了解,山楂孕妇能吃吗?

山楂孕妇能吃吗

大量山楂易导致流产

女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应,特别喜欢吃一些酸甜果品,山楂酸性甜可口,很多孕妇喜欢吃。但是,山楂对子宫有一定的兴奋作用,可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品,容易导致流产。

尽管桂圆营养丰富,是上好的补品,但妊娠期间应该少吃或不吃,因为其性温大热,而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,造成孕妇大便干燥,口舌干燥而胎热,容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

水果过量引发高脂血症

许多人都认为吃水果可增加营养,生出的孩子皮肤白嫩,但是水中含有的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,促使体重增加,甚至还易引起高脂血症。

孕妇每天水果食量不应超过500克,并且如香蕉、荔枝、葡萄等这些含糖量较高的水果尽量不要吃。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。

此外,味精的主要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。久存的土豆中生物碱的含量比较高,易导致胎儿畸形。有心脏病孕妇应该少吃些盐,在怀孕16周后限制食盐的摄入量,别超过4~5克。

通过以上内容的介绍,相信大家对山楂孕妇能吃吗已经有所了解了。孕妇的饮食是需要格外注意的,为了肚子里的宝宝健康成长,孕妇一定要注意饮食搭配,多吃一些高蛋白的东西。

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吃山楂能减肥吗 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119142751675501.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/pbr2/nxu5/20180119142751675501.htm 在日常饮食中,人们经常大鱼大肉,难免会出现食欲下降和不爱吃饭等问题,这时候山楂就是不错的选择,而且随着社会的进步,有些人还吃山楂减肥,那么,吃山楂能减肥吗?下面就一起来看看吧。

吃山楂能减肥吗

减肥原理:

山楂酸甜可口,之所以能减肥,是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,能够清除体内多余脂肪的功效和作用,如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。

营养成分:

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能

适合人群:

一般人皆可食用

儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用

伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃山楂能减肥吗已经有所了解了。随着社会的进步,减肥的方式有很多,有些药物减肥也逐渐兴起,也是很多女性的选择,但是药物有一定的危险性,一旦选择不当就可能对身体造成伤害。

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哪些食物不能与鸡肉同 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119141712727835.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119141712727835.htm 鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑,但在对于这些营养美味的肌肉,也有一些不能同时食用的食物,不然很可能对身体造成影响,下面就为大家介绍一下,哪些食物不能与鸡肉同吃。

哪些食物不能与鸡肉同

鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。

鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。

鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。

通过以上内容的介绍,相信大家对哪些食物不能与鸡肉同吃已经有所了解了。生活中很多食物是相生相克的,所以大家一定要慎重的选择饮食,这样才能保持健康和安全。

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如何做出美味营养的鸡肉 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119140943603042.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119140943603042.htm 鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑,但在对于这些营养美味的肌肉,如何做出美味营养的鸡肉才是最重要的,也是很多人想要了解的。

如何做出美味营养的鸡肉

真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?

研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于

鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?

其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?

实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?

烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。

通过以上内容的介绍,相信大家对如何做出美味营养的鸡肉已经有所了解了。鸡肉的做法有很多,油炸鸡肉块是很多孩子喜欢的,但是油炸食品吃多了可能对身体不是很好。

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怎么辨别新鲜的鸡肉 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119140112825818.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119140112825818.htm 鸡肉可以为人体提供营养成分,除了脂肪、维生素、钙等矿物质之外,最主要的是多种优质蛋白质,更重要的是鸡肉是生活中较为便宜的肉类,所以餐桌上十分多见,所以很多人想了解怎么辨别新鲜的鸡肉。

怎么辨别新鲜的鸡肉

1.生鸡肉

注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑。如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平,好像长有肿块,而未注水的鸡摸起来很平滑。

2.烧鸡

鸡的眼睛如果半睁半闭,即可判断不是病鸡,因为病鸡在死时眼睛已全部闭上。肉皮里面的鸡肉呈现白色,基本上也可判断是健康鸡做的烧鸡,因为病瘟鸡死时没有放血,肉色是变红的。

鸡汤味道鲜美,其鲜味主要来自含氮浸出物。在炖鸡肉的过程中,脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。所以鸡汤也是很多家庭经常制作的美食,为了做一锅好的鸡汤,怎么辨别新鲜的鸡肉是十分重要的。

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鸡汤与鸡肉哪个更营养 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119135659377807.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119135659377807.htm 养生滋补,许多人都喜欢屋里炖上一大锅鲜香醇美的鸡汤,热热地喝下去,感觉整只鸡的精华都融入这口汤里了。但是也有人认为直接吃鸡肉更加有营养。那么,鸡汤与鸡肉哪个更营养?下面就针对这个问题一起来看看吧。

鸡汤与鸡肉哪个更营养

不管是在家还是在外就餐,一锅鲜美的鸡汤端上桌,率先被消灭光光的肯定是汤,剩底的一般都是鸡肉“渣”子。剩肉可以剩汤不行,也是很多家庭餐桌传下来的规矩,小时候都有听老人们念叨过喝汤才是最有营养,煲汤费时间,经过那么长时间的煲炖,营养都浓缩到了汤里,至于鸡肉,早成了肉“渣”子,没什么吃头的,丢了也不可惜。

但是营养学家们告诉我们:只喝鸡汤不吃鸡肉其实是一个饮食误区。

鸡肉为我们提供的营养成分除了脂肪、维生素、钙等矿物质之外,最主要的是多种优质蛋白质。一锅汤的烹饪过程中,这些蛋白质只会有一小部分溶入到汤里,不超过总量的10%。只喝汤、不吃肉,相当于扔掉了90%以上的优质蛋白质,等同于“丢了西瓜拣了芝麻”。

鸡汤鲜美,其鲜味主要来自含氮浸出物。在炖鸡肉的过程中,脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。脂溶性的香味物质是溶解在脂肪里的,因而会随着脂肪一并进入汤里,这是汤好喝的原因。长时间的文火烧炖的过程,鸡汤里积聚有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子,而真正能溶到汤中的仅仅是少量蛋白质,从某种意义上说鸡汤里拥有的营养物质有限,而汤中油多热量大,嘌呤的含量也很大。

相比而言,一锅汤中,更容易消化和吸收的是经过长时间炖煮的鸡肉,大量的蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质凝固在鸡肉里,因而,从满足人的基本营养物质来说,鸡汤的营养在鸡肉里面。不仅鸡汤如此,骨头汤、牛肉汤等等,也是肉比汤更有营养。

以上内容对鸡汤与鸡肉哪个更营养做了介绍,相信大家已经有所了解了。要美味,喝鸡汤是不错的选择,也是女性养生不错的选择。而且现代人讲究美味更追求营养,所以我们要既喝汤又吃肉。

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鸡怎么做最好吃 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119135341446834.htm 全民健康网 2018-01-19 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/y806/51mg/20180119135341446834.htm 鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样,一直是中国家庭餐桌上的常客。随着社会的进步,鸡肉的做法也越来越多,下面就为大家介绍一下,鸡怎么做最好吃。

鸡怎么做最好吃

鸡汤营养远低于鸡肉

在很多人眼中,喝鸡汤最补,剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出,炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质,还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。

鸡心最安全

在崇尚美食的中国,鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出,鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。首先,鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,最好少吃。其次,鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位,偶尔吃些解馋没有问题,吃时最好去掉皮。再次,鸡屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物质,因此不建议食用。最后,鸡胗负责储存和磨碎食物,鸡肝负责代谢、解毒有害物质,鸡肾与有害物质排泄有关,因此,尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养美味,但应减少食用次数和食用量。而心脏与有害物质代谢无关,所以鸡心安全性较高,可适量食用。

鸡与蘑菇和土豆是绝配

鸡肉是一种比较百搭的食材,但美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出,鸡肉与蘑菇和土豆是绝配。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐(一种呈鲜物质),鸡肉中则含有丰富的肌苷酸盐,在慢炖的过程中它们都会释放出游离的谷氨酸钠。三者协同作用,产生的“鲜味”要远大于各自单独使用时产生的“鲜味”之和。土豆含有较多的谷氨酸盐,和鸡肉搭配也会增强美味。

通过以上内容的介绍,相信大家对鸡怎么做最好吃已经有所了解了。鸡肉价格较为便宜,很多人经常购买,但是鸡肉的摄入也需要适量,而且要做好饮食搭配。

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老年人吃白菜的好 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118165543518006.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118165543518006.htm 在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。 所以很多人想了解,老年人吃白菜的好处。

老年人吃白菜的好

1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

4、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞……

5、圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

6、圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

7、圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

通过以上内容的介绍,相信大家对老年人吃白菜的好处已经有所了解了。人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出,圆白菜生吃的食疗保健效果最好。也可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。

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白菜营养价值 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118165056322428.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118165056322428.htm 在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。 功效:美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。可想而知白菜的营养价值是非常显著的。

白菜营养价值

白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,而白菜中含有丰富的维生素(维生素食品),多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素(纤维素食品)不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质(蛋白质食品)的吸收。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

适合人群:大众人群均合食用。

适用量:每次100克。 温馨提示:切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养成分的大量损失。白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险。

通过以上内容的介绍,相信大家对白菜的营养价值已经有所了解了。生活中除了白菜还有许多其他的蔬菜对身体有好处,所以大家不爱吃白菜可以选择其他的蔬菜,但是每天适量的摄入对身体是有好处的。

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白菜对人有哪些好处 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118164648327150.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/2dah/l7ch/20180118164648327150.htm 对很多人来说,大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,并且可以与多种食材混搭,让人百吃不厌。然而,对于这种菜,很多人想了解白菜对人有哪些好处。

白菜对人有哪些好处

大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。经常吃些大白菜,补充钾元素的效果不逊色于香蕉,对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。

理论上白菜叶营养好于白菜帮。但白菜帮的含水量和粗纤维都较高,有助补水和预防便秘。尽管菜心口感较好,但其营养却要比菜叶差,因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中,所以烹调时不要丢掉外层的叶子。

白菜筋一类的蔬菜纤维属于不溶性纤维,可增大食物残渣体积、刺激肠道蠕动。白菜筋是否切碎和它的健康作用无关。白菜中的维生素C相对较易损失,宋新指出,为了更大程度上保护大白菜中的维生素C,尽量食用新鲜白菜,加工时要先洗再切,尽量用手撕,以减少与空气接触的切面。切后不要再入水洗涤,不然水溶性的维生素C易通过切口大量流失;烹调时宜旺火急炒,温度快速越过60℃~90℃这段维生素C最易被破坏的范围,烹饪时还可加醋保护。

通过以上内容的介绍,相信大家对白菜对人有哪些好处已经有所了解了。白菜是生活中最为常见的蔬菜,也是不少人经常食用的。所以建议大家平时常吃一些。

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食用油好坏脂肪酸含量是关键 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118163517183081.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118163517183081.htm

每一种植物油都有自己的独特之处,因此,最好的选择是各种油换着吃。评价食用油的优劣主要看脂肪酸的含量。饱和、多不饱和、单不饱和脂肪酸比例至少要1:1:1,但最好单不饱和脂肪酸略高一点,对健康更有利。所以食用油好坏脂肪酸含量是关键。

食用油好坏脂肪酸含量是关键

目前市场上出售的食用油多达几十种,让人眼花缭乱。普通的5升装大豆油价格为五六十元,5升装玉米油为80元左右,一些高级橄榄油则在百元以上。

“很多市民在选购食用油时以为越贵越好,其实不然。现在市场上的食用油如果从价钱上论的话,橄榄油应该算比较昂贵的,因为橄榄油提炼起来比较困难,劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。当然,橄榄油有很多好处,比如可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病患者的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长,可用于烧伤烫伤的创面保护,而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的,它所含的ω-3脂肪酸也是不可替代的。”梁家红表示,尽管如此,也不能光吃橄榄油,因为每一种植物油都有自己的独特之处,因此,最好的选择是各种油换着吃。

不同人群食用不同的油

梁家红介绍说,不同食用油的成分和含量不同,所以针对不同人群有不同的作用。例如,红花油中不含胆固醇,却含有不利于健康的“反式脂肪酸”,营养价值较黄油更低,儿童和老人最好少食用。

相反,橄榄油和茶籽油等有降血脂、预防心血管疾病效果。适合各类人群,特别是中老年人及高血脂患者。而大豆油和玉米油也是油中佼佼者,它们含有丰富的不饱和脂肪酸,可以增强身体的免疫力,改善皮肤状况,加速胃溃疡的痊愈,降低血压和胆固醇,是大脑正常运转所必需的原料。

选油关键看脂肪酸含量

评价食用油的优劣主要看脂肪酸的含量。饱和、多不饱和、单不饱和脂肪酸比例至少要1:1:1,但最好单不饱和脂肪酸略高一点,对健康更有利。

除了正常的食用油外,目前市场上还出现了很多调和油。此前,消费者对调和油的印象一直处于模糊状态,不知道这种油对人体是否有好处。专家称,虽然目前调和油市场有些混乱,各种调和油只标示配料,没有具体比例,但是从健康角度讲,只要符合国家卫生标准的油,就是可以放心食用的。

通过以上内容的介绍,相信大家对食用油好坏脂肪酸含量是关键已经有所了解了。油脂经常接触空气,氧化速度会加快而劣变,建议平时购买食用油脂时,可用深色小瓶罐来分装油脂,且每次使用后应立即将瓶盖盖紧,避免接触太多空气而变质。


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食用油保存的要诀 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118163031589255.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118163031589255.htm 经过一连串的食用油风暴,越来越多家庭主妇学会挑选多元不饱和脂肪酸比例高的好油秘诀,但这样还不够,因为选油重要,保存油更是重要,只有保持良好才能更好的保鲜。下面就为大家介绍食用油保存的要诀。

食用油保存的要诀

除了挑选品质好的油品之外,每次用油前也要仔细观察和嗅闻,一般正常的油脂均为清澈、无漂浮杂质、无酸臭味;若食用油出现油耗味且颜色混浊时,很明显是酸败的现象,不建议再食用。

而在保存部分,陈树有营养师也提醒5大重点,包括避免光线照射、避免接触空气、避免接触水分、适当的储藏温度、以及注意盛装容器材质,正确保存,才能降低好油变质的风险。

1.避免光线照射:透明玻璃或压克力塑胶的包装可让油脂颜色一目瞭然,但这种的包装方式却很容易让油脂直接暴露在阳光底下,引起氧化反应,进而产生不好的物质;油脂中的天然抗氧化剂维生素E也会遭到破坏,降低油脂的价值。建议保存应放置于阴凉处,避免阳光照射,且容器以深色瓶子取代塑胶透明罐。

2.避免接触空气:油脂经常接触空气,氧化速度会加快而劣变,建议平时购买食用油脂时,可用深色小瓶罐来分装油脂,且每次使用后应立即将瓶盖盖紧,避免接触太多空气而变质。此外,一般食用油脂的保存期限约2 年,开瓶后应在3至6个月内能使用完,才能确保新鲜和安全。

3.避免接触水分:水解作用是油品氧化的原因之一,含水量高会加速氧化酵素的活性,水解速度就越快,而且水分也有利微生物繁殖,会让油脂迅速酸败变质,因此打开油瓶口时,需避免将水滴到瓶中。

通过以上内容的介绍,相信大家对食用油保存的要诀已经有所了解了。食物油是制作食物必须的,所以一定要慎重选择,切不可贪图便宜,一定要到正规的超市或者专卖店购买。

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哪种食物油最好 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118162502769979.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118162502769979.htm 市面上,食用油种类繁多,除了风味不一,不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。那么,哪种食物油最好?下面就一起来看看吧。

哪种食物油最好

类型:高油酸型

代表:橄榄油、茶籽油

推荐等级:★★★★★

优点:橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸,其中70%以上是单不饱和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油,利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。橄榄油还含抗氧化物———橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇,有助于预防心血管病。茶籽油和橄榄油十分类似,均属于高油酸型植物油,其油酸含量甚至比橄榄油还高,可达80%以上,营养价值、食疗功能两者不分伯仲。不过,相比橄榄油,国产茶籽油性价比更高。

缺点:相对大豆油来说,橄榄油和茶籽油的维生素E含量不高。

建议:如想充分发挥保健作用,淡绿色且散发橄榄清香的高级初榨橄榄油最好用于凉拌或做汤,而一般橄榄油用来炒菜、炖菜均可,只需控制好温度,不要冒油烟。国产茶籽油炒菜、凉拌都行,购买时优先选择压榨产品,质量更好。橄榄油掺假现象比较常见,选购时不要贪便宜。

类型:均衡型

代表:花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油

推荐等级:★★★★

优点:花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,各类脂肪酸所占比重比较平衡,因此算是均衡型植物油。此类食用油还包括芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油等。压榨生产的花生油香气浓郁,其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。芝麻油也有沁人心脾的香气,同时富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等,有益于预防心血管病。

缺点:这类油所含油酸不及橄榄油和茶籽油,以花生油为例,油酸含量大概是茶籽油的一半左右。

建议:这类植物油耐热性不错,适合一般炒菜,如用来油炸就比较可惜。花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品,前者更香,购买时,最好挑选大品牌、等级高的产品,这是因为,花生容易被黄曲霉毒素污染,且这种毒素容易溶于油脂,劣质花生油存在这方面风险。通过传统压榨法或水代法生产的芝麻油,在香气和营养价值上更好,但芝麻油的香气经不住高温加热,因此最好用于凉拌、蘸料或做汤添加。

通过以上内容的介绍,相信大家对哪种食物油最好已经有所了解了。随着社会的进步,市面上的食物油越来越多,不同的效果也有所不同,大家可以根据喜欢选择。

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各种食用油都有什么营养 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118162141951825.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/6pai/w99f/20180118162141951825.htm 如今的超市货架上摆放着品种繁多的烹调油,让消费者眼花缭乱。实际上,各种烹调油都有自己的营养特点,只要使用得当,就可以给家人带来健康。下面就为大家介绍各种食用油都有什么营养,希望对大家有所帮助。

各种食用油都有什么营养

色拉油可以生吃

色拉油是一类油脂的总称,原料一般是大豆和菜子儿,其颜色很浅,气味较淡,杂质较少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上,而饱和脂肪酸含量很低,另外,维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴,其中菜子色拉油富含亚油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温,所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。

花生油是高温烹调油

高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风格。花生油的脂肪酸组成比较独特,所以在冬季或冰箱冷藏中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5 ℃,比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉,黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性,因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店和超市,挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和脂肪酸和维生素E,热稳定性比色拉油还要好,因此是品质优良的高温烹调油。

玉米油能降低胆固醇

玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花子油十分类似。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花子油等高亚油酸的油脂,所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明,可以作为色拉油使用,用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时,玉米油的热稳定性很强,可以用于炒菜和煎炸菜使用。

黄油,老人免吃

黄油含脂肪80%以上,油脂中的饱和脂肪酸含量达60%以上,还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好,而且具有良好的可塑性,香气浓郁,是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含量比较少,却含有相当多的维生素A和维生素D。然而,由于其饱和脂肪酸含量较高,还含有胆固醇,因此老年人和高血脂患者不应选用其作为烹调油。

通过以上内容的介绍,相信大家对各种食用油都有什么营养已经有所了解了。现在有些“植物奶油”或“植物黄油”是用大豆油经人工加氢制造的产品,其口感和烹调效果类似黄油,脂肪酸比例也类似黄油,其中虽不含有胆固醇,但都含有不利于健康的“反式脂肪酸”,营养价值较黄油更低,儿童和老人应忌食用。

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橘子皮的功效有很多 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160757408501.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160757408501.htm 橘子好吃易剥,味道又清香,是符合大众口味的常见水果之一。吃完橘子,一般人都会随手把橘皮扔进垃圾桶,对于这种行为,有些人则认为,橘子皮的功效有很多。

橘子皮的功效有很多

1.减肥

新鲜的橘子皮洗净后熬煮成汤汁用来泡浴,可以加速身体燃脂排毒。因为橘皮中含有丰富的有机酸、维生素C和纤维质,经过熬煮这些物质都会析出。当你身体浸没在橘皮浴汤中,能有效杀灭肌肤表面的细菌,同时清除毛孔深层的污垢和毒素,让肌肤表面排毒和新陈代谢加快。

有机酸会通过毛孔进入深层脂肪组织,能加速局部脂肪代谢,经常用橘皮泡浴还能让你身上有一股清淡的果香,这可是比任何高级昂贵的瘦身精油效果都好的减肥沐浴精华,每天吃完橘子就把橘子皮收集起来煮汤泡浴吧。

2.防晕车

新鲜的橘皮对脑部有辅助作用,所以在上车前1小时,可以用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。

3.除口臭

对于单纯性的口臭,不妨尝试嚼点鲜橘子皮,因为橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,有理气化痰、健脾胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,反复几遍对去除口腔异味比较有效。

通过以上内容的介绍,相信大家对橘子皮的功效有很多已经有所了解了。除了橘子皮还有很多水果的皮有很好的效果,只有合理利用就可以得到不错的效果。

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橘子吃太多皮肤真的会变黄吗 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160410254464.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160410254464.htm 有网友提问称非常喜欢吃橘子,看电视剧的时候总会不经意间就吃掉十几个橘子,但最近发现皮肤变黄了,那么,橘子吃太多皮肤真的会变黄吗?下面就为大家介绍一下。

橘子吃太多皮肤真的会变黄吗

橘子吃多了真的会让皮肤变黄。这是因为橘子中富含黄色色素的β-胡萝卜素,如果吃了过多橘子,血液中的β-胡萝卜素浓度增加,可能造成色素沉积在手心和脚底,出现皮肤发黄的橘皮症症状。

不仅是柑橘,多吃富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、秋葵、花茎甘蓝、菠菜、荷兰芹、紫苏等黄绿色蔬菜以及海苔等,或者较多饮用这些蔬菜榨的汁,皮肤都有可能变黄。

在治疗方面并不需要采取什么特殊的手段,只需要减少胡萝卜素的摄入或停止摄入一段时间,皮肤就会慢慢恢复原状。

由于胡萝卜素具有脂溶性高的特点,因此对于血脂异常的人来说,β-胡萝卜素更容易沉积在皮肤内,出现皮肤发黄的现象。此外,对于采取极端减肥手段的人群来说,光吃黄绿色蔬菜与紫菜等,也很容易出现皮肤发黄的现象。想要健康,还是不能过多地食用某一种食物,而是平衡地摄取不同的食材。

通过以上内容的介绍,相信大家对橘子吃太多皮肤真的会变黄吗已经有所了解了。任何食物都有两面性,所以喜欢吃什么也要适量。

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橘子的功效与作用有哪些 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160115601383.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118160115601383.htm 桔子里面含有的营养非常丰富,可以这么说,一个成人如果一天食用一个桔子,就可以满足人体每日所需的维生素C的量,同时它还能够起到很好的美容作用。下面就为大家介绍一下,橘子的功效与作用有哪些。

橘子的功效与作用有哪些

1、桔子可以美容。桔子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。

2、可以消除疲劳。桔子中的柠檬酸的含量非常高,柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。

3、桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

4、桔子里面含有丰富的胡萝卜素,而且含量比其他水果要高很多,胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系,我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益,同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力,而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。

5、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶,这些物质不但可以促进通便,而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢。

通过以上内容的介绍,相信大家对橘子的功效与作用有哪些已经有所了解了。每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。但是橘子吃太多可能会上火,所以也要适量摄入。

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桔子皮泡水喝的功效 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118155855501817.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/jteq/r7y1/20180118155855501817.htm 桔子皮又叫陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的效果,但鲜桔子皮泡水代茶饮却晦气健康。除了这些,桔子皮泡水喝的功效还有很多,下面就一起来看看吧。

桔子皮泡水喝的功效

橘子是生活中比较常见的一种水果,由于其食用方便且水分比较充足,所以它也就成为了很多人青睐的水果之一。有些人吃完橘子,皮就会扔到,但是有些人则会泡水喝,其实橘子皮不需要扔掉,泡水喝也有很好的效果。

很多人都是用桔子皮泡水喝来到达摄生的效果,在这里要提醒我们的是,假如是陈年的干桔子皮来泡水喝具有提神通气的效果,可是假如你直接用新鲜的桔皮来泡水喝,并不是极好的摄生办法,这不仅由于新鲜桔皮的成效是很低的,并且新鲜的桔皮还简单有农药残留。

桔子皮又叫陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的效果,但鲜桔子皮泡水代茶饮却晦气健康。近年来,果农摘下桔子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的桔子对果肉没有影响,但桔子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的桔子皮泡水代茶饮,对身体健康的危害是清楚明了的。即便未用保鲜剂泡过的鲜桔子皮代茶饮也表现不出它应有的效果。桔子皮之所以又叫陈皮,是说桔子皮陈得越久越好,通常是应当放置隔年后才能够运用的。

通过以上内容的介绍,相信大家对桔子皮泡水喝的功效已经有所了解了,桔子皮中含有很多的维生素C和香精油,将其洗净晾干与茶叶相同寄存,可同茶叶一同冲饮,也能够独自冲饮,其味清香,并且提神、通气。

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核桃莲子煲猪骨汤 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118155006607597.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118155006607597.htm 工作紧张、学习疲劳,精神压力大,很容易引致记忆力减退,而可安神补脑的食疗,莲子和核桃是首选。将二物煲汤、煲粥,或磨成粉加在牛奶、豆浆、白粥里食用,收补肾益智、延缓衰老和乌须发之效。尤其是核桃莲子煲猪骨汤效果更是显著。

核桃莲子煲猪骨汤

做法:

1. 核桃去壳取肉,莲子洗净;

2. 红萝卜削皮洗净切块;

3. 猪脊骨洗净斩大件,汆水捞起冲净;

4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

养心安神,益智补脑,益肾涩精,增强活力,预防骨骼老化、骨质疏松。

●美食科学堂

核桃

核桃有很多很多功效,什么补血养气、补肾填精、乌须发、抗衰老,一一赘述实在不易,其实归结起来有三大保健价值:健脑、降低胆固醇、益寿延年。

通过以上内容的介绍,相信大家对核桃莲子煲猪骨汤已经有所了解了。汤经过长时间的熬制更容易被人体吸收,所以平时可以换不同的汤喝。

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琥珀核桃的做法 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118154554267534.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118154554267534.htm 中医认为,核桃可健脑强肾,肾气足自然而然就会长出一头乌黑亮丽的秀发,因此,核桃也常常被作为肾气不足证的辅助食疗食材被广泛使用。当然,核桃的养生功效远不止于此,对于常常失眠的人来说,嚼几颗琥珀核桃,也能够帮助促进睡眠。下面就为大家介绍一下,琥珀核桃的做法。

琥珀核桃的做法

食材:干核桃500克,牛奶500克,冰糖60克,白芝麻适量

做法:

1、将核桃仁挑出,如果嫌麻烦可以直接购买质量好的核桃仁,洗净后在清水中浸泡5分钟左右,以去除涩味;

2、将核桃仁捞出沥干水分,平摊在铺了锡纸的烤盘上,烤箱预热,180度中上层烤15分钟左右;

3、桃仁烘干水分后,牛奶倒入锅中中火煮开,下入冰糖后小火慢熬,直至牛奶和冰糖处于粘稠状态;

4、将烘干的核桃仁倒入锅中与冰糖牛奶充分混合,小火慢慢搅拌,直至牛奶彻底熬干并充分与核桃仁混合后关火,撒入白芝麻后即可盛出食用。

以上内容对琥珀核桃的做法做了介绍,相信大家已经有所了解了。核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻捣碎,日服2次,每次10克,就能有利睡眠。

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核桃怎么吃效果最佳 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118154206686390.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118154206686390.htm 核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。那么,核桃怎么吃效果最佳?下面就为大家介绍一下。

核桃怎么吃效果最

核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。

一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

此外,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

储存的初期鲜核桃和干核桃的蛋白质含量相差不远,但是在储存一段时间以后你就会发现差异开始明显,鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃,所以说干核桃在干燥经过高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了氨基酸的损失。

通过以上内容的介绍,相信大家对核桃怎么吃效果最佳已经有所了解了。一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

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核桃的做法有哪些 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118153713797704.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118153713797704.htm 核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品种,除了果仁中的维生素E之外,主要是因为果仁外面包裹的那层褐皮富含多酚类物质。大脑组织对氧化损伤十分敏感,摄入充足抗氧化物质是必要的。为了方便大家选择不同的吃法,下面就为大家介绍,核桃的做法有哪些。

核桃的做法有哪些

核桃仁的吃法01:

【原料】韭菜200克,胡桃肉50克,香油、精盐适量。

【制作】将韭菜洗净,切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄,然后加入韭菜翻炒,酌加适量精盐,炒熟后停火。

【用法】当菜食用。

【效用】温肾助阳,强腰润肠。用治肾阳虚弱,阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结。 木耳核桃炖豆腐

【原料】黑木耳30克,核桃仁7个,豆腐200克,精盐、味精、香油各适量。

【制作】将黑木耳水发,洗净;核桃仁去皮,洗净,与豆腐一同放入沙锅内,加水适量,炖熟后加精盐、味精,淋 上香油。 【用法】佐餐食用,每日1次。

【效用】养阴清热,补心肾。适用于癫痫。

核桃仁做法02:

【原料】黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。

【制作】将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。

【用法】每日2次,每次25克,温开水调服。

【效用】滋补肾阴,抗骨质疏松。适用于肾阴虚型老年骨质疏松症。

【按语】黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品。近代实验研究证实,芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E,所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。 核桃炖蚕蛹

【来源】《饮食疗法》

核桃仁做法03:

【原料】胡桃肉30克,粳米100克。

【制作】1、将胡桃肉研膏水搅滤汁。2、以米煮粥,米熟后将胡桃肉汗加入再煮,去掉生油气即可。

【用法】宜空腹食。

【效用】温肾固精,润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥结等症。 核桃肉炒韭菜

通过以上内容的介绍,相信大家对核桃的做法有哪些已经有所了解了。核桃是一种营养不错的坚果,细水长流地每天少量吃点坚果类食物,对于改善心脑血管相关指标,从而让大脑老得慢一些,可能确实会有点长期效果。

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经常吃核桃到底能不能补脑 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118153239618766.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/icfz/i84r/20180118153239618766.htm 核桃是一种营养不错的坚果,细水长流地每天少量吃点坚果类食物,对于改善心脑血管相关指标,也有一些年轻人常吃核桃,认为核桃可以补脑,那么,经常吃核桃到底能不能补脑?下面就针对这个问题一起来看看吧。

经常吃核桃到底能不能补脑

核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品种,除了果仁中的维生素E之外,主要是因为果仁外面包裹的那层褐皮富含多酚类物质。大脑组织对氧化损伤十分敏感,摄入充足抗氧化物质是必要的。同时,核桃还含有α亚麻酸,它能够在身体中被转换为DHA,而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要,对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。所以,“核桃补脑”的说法有物质基础。但是,这些有益营养成分并非核桃所特有,核桃也不是其最好的食物来源。事实是,其他坚果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物质,含量绝对不输给核桃,而且每天的摄入量更大。上述研究中,发现的是坚果整体的好处,而不仅仅是核桃的好处。

需要特别说明的是,科学界没有对“补脑”的准确定义。普通消费者对“补脑”的期待是:能够提升智力,快速缓解大脑疲劳,增强学习、工作能力等。而科学主要的研究领域则是大脑的“发育”和“衰老”。这和消费者的期望并不一致。

研究发现,长期吃核桃等坚果能改善一些与大脑功能相关的指标,和人们所期待的核桃“补脑”功能并不是一回事情。到现在为止,并没有直接的研究证据表明,吃了核桃之后,就能短期内提高人的智商,或者提高考试成绩。

而且,多数人的智力会在20~30岁左右达到顶峰,之后则很难提升。正确的饮食包括日常摄入少量核桃等坚果,确实有利延缓大脑的衰老过程,减少包括中风在内的疾病风险。但那种吃了马上就“反应快了,记忆好了,智力蹭蹭往上跑了”之类的效果,只是我们的一种美好想象。

以上内容对经常吃核桃到底能不能补脑做了介绍,相信大家已经有所了解了。核桃是一种营养不错的坚果,细水长流地每天少量吃点坚果类食物,对于改善心脑血管相关指标,从而让大脑老得慢一些,可能确实会有点长期效果。但这并不意味着吃核桃能够达到人们对“补脑”的期待。

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常吃柚子可以防治感冒 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118152116353343.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118152116353343.htm 冬天来了,体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题都开始困扰着人们。这时候柚子就成了很多人的选择,柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,能预防感冒、促进消化。所以,常吃柚子可以防治感冒。

常吃柚子可以防治感冒

柚子能促进肝脏消化分解脂肪。此外,新鲜的柚子汁有助于降低血糖,糖尿病患者也能适量食用。此外,柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。中医认为,柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在很流行的蜂蜜柚子茶,就有良好的养肺祛痰作用,并能美容养颜。

柚子的品种很多,最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时,可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽,表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次,成熟的袖子闻起来芳香浓郁。另外,用手指按一按,果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。此外,如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸,可以在室内放置几天,待果实水分逐渐蒸发“消水”后,吃起来会更甜。

通过以上内容的介绍,相信大家对常吃柚子可以防治感已经有所了解了,柚子的功效有很多,可不要贪吃哦,柚子偏寒凉,尤其是体质虚寒的人就要适量的摄入哦。

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自制蜂蜜柚子茶 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118151452776338.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118151452776338.htm 柚子是生活中非常常见的水果,由于柚子肉酸甜可口的味道和清新的香气,深受大家喜爱。此时又到柚子上市的季节了,吃柚子不仅可以清火润燥,还能美白祛斑。尤其是蜂蜜柚子茶是很多上班族或者学生的喜爱,下面就为大家介绍一下,自制蜂蜜柚子茶。

自制蜂蜜柚子茶

1. 将整个柚子在热水中浸泡5分钟,洗净擦干。热水控制在65℃左右,不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2. 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来,因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰止咳的精髓。

3. 将果肉剥出,去核及薄皮,用手掰碎。

4. 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。

5. 晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。

6. 冲调的时候用温水,也可以当果酱来吃,别有一番风味。

通过以上内容的介绍,相信大家对自制蜂蜜柚子茶已经有所了解了。柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸,因此柚子除了清火能力卓绝,还被普遍认为能有效防治感冒。同时,柚子中含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾,其富含的橙皮柑,还有保护和强化毛细血管的作用。

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柚子皮有什么功效与作用 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118150905158947.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118150905158947.htm 柚子的营养价值极高,富含大量的维C,能降低血液中的胆固醇,也是高血压病人最好的食疗水果。除了它的果肉,皮也有独特的作用,下面就为大家介绍,柚子皮有什么功效与作用。

柚子皮有什么功效与作用

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2、柚子“酿”

做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

3、可防虫

将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

4、可去秽味

把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

5、柚子皮沐浴液

自制的柚子皮沐浴液不仅省钱,而且让皮肤远离人工化学物质的伤害,最关键的是美容功效超级棒。

6、煎水泡手,这样就不会长冻疮了。

7、美容,将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上,可以去除皱纹,消除色斑。

通过以上内容的介绍,相信大家对柚子皮有什么功效与作用已经有所了解了。柚子皮虽然可以使用,但是使用方法一定要了解清楚,以免因为使用不当出现问题。

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柚子的营养价值还有许 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118150404505028.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/l8fz/xuqj/nu2j/5hxn/20180118150404505028.htm 中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。除了这些,柚子的营养价值还有许多,下面就为大家介绍。

柚子的营养价值还有许

柚子的营养价值:

1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

柚子的营养价值虽然很高,但值得注意的是食用柚子要适量,如果一次食用量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。

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玄米茶的功效与作用 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118145938721594.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118145938721594.htm 玄米茶芳香浓郁,既有绿茶的色泽美丽,又有玄米和绿茶的双重营养,很受日本人的喜爱。玄米就是糙米,富含纤维、利于肠胃,很受现代人欢迎。下面就为大家介绍一下,玄米茶的功效与作用。

玄米茶的功效与作用

在日本,玄米除了被做成茶喝之外,还被当作有效的减肥饮品,更受年轻女性的喜爱。 绿茶因为含丰富的单宁,具有抗氧化、抗菌的作用,被日本人认为可以防止动脉硬化、美容等。

所以,将养胃利肠的玄米和减肥美容的绿茶结合而成的玄米茶就更是物美价廉的“健康饮料”了。

据说,日本人喝玄米茶始于第二次世界大战之前。当时日本人在庆祝活动时都要敲碎米饼以示庆祝,可仪式结束后这些米饼就没用了。一名茶商觉得可惜,就将这些米饼炒熟之后混在茶叶中饮用,这就是玄米茶的由来。

传统的玄米茶是茶叶和玄米各一半。现在市场上,除了需自己泡制的玄米茶之外,现成的瓶装饮料也随处可见。

据《医学健康情报》网站报道,玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。此外玄米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品,受到瞩目。

但是,更重要的还是由于玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,更多的女性将其视为最佳的减肥食品。

通过以上内容的介绍,相信大家对玄米茶的功效与作用已经有所了解了。生活中有很多饮品对身体有好处,但是并不是所有人都适合,这时候一定要慎重选。

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日本人的饮食习惯 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118145509927697.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118145509927697.htm 一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪,而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸虾,更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食。所以日本人的饮食习惯是很多人想了解的问题。

日本人的饮食习惯

饮食习惯

日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤。

夜生活

日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区,到处都有酒吧、的士高及夜总会。

日本的酒类

啤酒:日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天,部分百货公司更高有露天啤酒馆,吸引大量游客。

日本清酒:清酒可以热喝或冷喝,无论那一种清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝过量而醉。

威士忌:日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)。

餐酒:在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里,亦有绍兴酒供应。

烧酒:这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成,经过滤后的酒精,与伏特加有些类似。

饮酒的礼仪

一般普通的日式酒馆,气氛随和且轻松,同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话,第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

通过以上内容的介绍,相信大家对日本人的饮食习惯已经有所了解了。每个地方都有自己的特色,中国国内也有很多美味的食物,如果去不了日本,选择国内的食物就是不错的选择哦。

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日本料理 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144816442290.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144816442290.htm 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。

日本料理

在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。和食种类繁多,各地都有自己的地方风味。

和食中最有代表性的是刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等。

“刺身”,即生鱼片,是日本人最佳的生食。自古以来日本就有吃生食的习惯,江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在,日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫“生鱼片”。

去掉河豚毒,切成薄片的河豚鱼,是生鱼片中的佼佼者,制作河豚刺身的厨师,必须取得专业资格,这刺身鲜嫩可口,但价格很贵。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。这芥末的日语叫“ゎさび”,是生长在瀑布下或山泉下一种极爱干净的植物“山葵”,一遇污染就凋萎。山葵像小萝卜表皮黑色,肉质碧绿,磨碎捏团放酱油吃生鱼片,它有一种特殊的冲鼻辛辣味,即杀菌,又开胃。日本的生鱼片异常新鲜,厚薄均匀,长短划一。生鱼片盘中点缀这白萝卜丝、海草、紫苏花,体现出日本人亲自然的饮食文化。

“寿司”,又称四喜饭,是日本饭的代表,制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料,还要加海藻、辣根等,将其攥成小饭团,上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等,这叫“攥寿司”。将米饭铺在寿司上,然后加生鱼片、紫菜等,卷起来成圆柱形,就成“卷寿司”。寿司鲜美爽口,价格大众化,很受日本民众的喜爱。东京的“捏饭寿司”,客人可以一边吃,一边欣赏厨师的手艺。

饭团,是用双手把煮熟的米饭攥成的,大小适中,里面放上咸梅干或咸鲑鱼。攥时两手蘸上水和盐,使饭团略带咸味,外面包上紫菜,三吃食配些咸菜。把饭团包在竹皮里,旅行或郊游时携带着作野餐,这是日本传统习惯,也是日本料理的一种类型。

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日本清酒多少 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144508202499.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144508202499.htm 说到清酒人们都不陌生,它可以说是日本代表性的酒类,它是以大米与天然矿泉水酿制而成的,酒精浓度不高,不同的清酒有不同的滋味,小酌清酒,不但能够暖身,尽情享受日本风味,它更可以入菜,为美味佳肴的存在添砖加瓦。那么,日本清酒多少度?想必这是很多人想了解的问题。

日本清酒多少

一、清酒酒精度低,存储注意避光

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪,相比中国酿制的白酒,清酒的酒精浓度更低。日本法律规定酒的酒精度只能在15°-16°上下,醇香入口,略饮会有益身心,舒筋活络,美颜壮阳。用来酿制清酒的多为硬水,其中富含有助发酵的磷与钾等微量元素,因此,清酒中也富含这样的矿物质。

清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍。即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,酒库内保持洁净、干爽,同时,要求低温(10~12℃)贮存。

二、不同种类的清酒适合不同的喝法

随着清酒等级的不同,在饮用时的温度也要跟着做不同的调整。而要判断何种清酒适合温饮?何种适合冰饮?主要是以其总体的香气及酒的原料来区别。一般而言,若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如:纯米酒、本酿造酒、普通酒等,则适合温热着喝,因为这几款酒在经过加热的过程,反而能将酒中的香气带出,让酒质更浓郁香醇。而香气及口味较纤细的吟酿、大吟酿,就比较适合冰镇后饮用,这主要是因为清酒在温热后,酒中的香气会因为温度的升高而散发逸失,若是清淡纤细的酒种,其口感风味容易因此而散失,所以比较适合冰饮或常温饮用。

通过以上内容的介绍,相信大家对日本清酒多少度已经有所了解了。清酒虽然度数不高,但并不代表所有人都可以喝,有些生病的人最好还是少喝。

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日本人吃烤鱼为什么爱蘸生萝卜泥 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144145927856.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118144145927856.htm 日本是个四面临海的岛国,特殊的地理位置造就了日本人特殊的生活习惯,所以鱼类食物是很多人的喜爱,特别是各种烤鱼。有意思的是,日本人吃烤鱼的时候,一定会在旁边放一盘蘸料———萝卜泥。那么,日本人吃烤鱼为什么爱蘸生萝卜泥?下面就为大家介绍一下。

日本人吃烤鱼为什么爱蘸生萝卜泥

萝卜泥因为带有辛辣的味道,可以中和鱼肉的腥味,让鱼肉食品更加清爽可口。不仅如此,萝卜泥里还含有大量助消化的酵素,可以促进人体消化,通肠利便,防止便秘。

有的朋友可能会有疑问,助消化的蔬菜很多,吃烤鱼为何单选萝卜泥呢?原来,烤鱼的时候,随着温度升高,肉会产生焦糊物。这些焦糊物被认为是致癌性很强的物质,若经常食用,患癌几率就会大大提高。而萝卜泥中含有的一些酶不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌物,减少这些有害物质对身体的伤害。所以,您吃任何烤制食品的时候,不妨都配上一盘萝卜泥,既爽口又健康。

萝卜泥做起来很简便。将萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用匙压成泥状就可以了。也可以把切好的萝卜放入微波炉中,加热七到八分钟。其实,萝卜泥在日本人的生活中到处可见。可以做小孩的辅食,也可以做面食的酱料,还可以做成萝卜泥醋。

还有一句话就是,“有了萝卜泥,不劳医生开药方”。因为萝卜泥里面含有丰富的维生素C和各种营养元素。经常吃萝卜泥可以预防和治疗龋齿、牙周炎等口腔疾病。在蜂蜜水中加上萝卜泥还可以治疗咳嗽,喉咙肿痛,声音沙哑等。此外,日本人还有用萝卜泥解酒的习惯。

通过以上内容的介绍,相信大家对日本人吃烤鱼为什么爱蘸生萝卜泥已经有所了解了,社会在不断进步,越来越多的人想体验不同的没事,但是要选择适合自己的,以免因为不同的饮食文化造成不良影响。

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吃日本料理怎么才能优雅 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118143729514028.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118143729514028.htm 随着社会的进步,人们对于饮食的要求也逐渐提高,生活中很多人经常尝试不同的食物,日本料理就是十分流行的一种食物,但是很多人不知道,吃日本料理怎么才能优雅,下面就针对这个问题为大家介绍一下。

吃日本料理怎么才能优雅

1.取筷子时要以左手托住

拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以右手从下托住,并将右手滑向筷子向右端,然后,手掌反转朝上,移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时,应紧拿住,接着放开左手。

2.卫生筷应上下分开

一般待客时多使用卫生筷,不过,较正式的料理店所使用的,则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时,首先需以前述正确的取筷方法,横拿住筷子,再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有,除了极简陋的筷子外,拉开后磨擦筷尖,可说是相当不好的习惯。

3.手中有碗时筷子的拿法

吃日本料理时,大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子,再以同一手取碗或放下碗,虽没违反礼节,但手中没有筷子,能伸直全部指头去取碗,姿势会更为优雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端,然后右手反转拿住。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃日本料理怎么才能优雅已经有所了解了,吃日本料理是,千万别忘了,每次要拿碗时,一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦,但只要习惯也就成自然了。

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日本盛行的五行蔬菜汤怎么做 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118143327334620.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/cz0n/mkzc/cscc/20180118143327334620.htm 随着社会的进步,越来越多的人重视保健养生,有些人认为日本盛行五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。那么,日本盛行的五行蔬菜汤怎么做?下面就为大家介绍一下吧。

日本盛行的五行蔬菜汤怎么做

青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏,强健身体”。

按我国传统食疗体系来说,“五行汤“的配比不无道理。祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”

五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。

五行汤做法

1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,干香菇1—2枚,以上材料洗净切成大块,加入菜量3倍的水,以大火烧开,微火煮1—2小时,装入玻璃器皿,冷却后置冰箱保存。

通过以上内容的介绍,相信大家对日本盛行的五行蔬菜汤怎么做已经有所了解了。汤通过长时间的熬制营养更加容易被人体吸收,也更容易消化,所以十分适合小孩和老年人,也十分适合人们平时保健。

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吃元宵的禁忌 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118135533848141.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118135533848141.htm 简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。它的做法有很多,受到很多人的喜爱,但是元宵虽好,也要注意吃元宵的禁忌。

吃元宵的禁忌

当天少吃肉和油

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当不少的固态油脂。南方传统的汤圆馅料是用猪油来做的,用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。后来又有人开发了用黄油的产品,但它的饱和脂肪含量更甚于猪油。近年来人们常用植物奶油,即氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油更差。一口大馅汤圆中,差不多就有1/3—1/2是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。所以,第二个建议是,如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。

首选果仁芝麻馅

馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中可可粉含量较少,很可能放的是代可可脂和巧克力味的香精。奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多。所以,第三个建议是,优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

凉了再吃难消化

元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米粉烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻,元宵比汤圆更难消化一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。所以,第四个建议是,汤圆最好是热着吃。冷后更难消化。吃汤圆时还要慢一点,细细嚼,以免胃不舒服。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃元宵的禁忌已经有所了解了。很多糖尿病病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为元宵中的糯米粉升高血糖非常快,和白糖相差无几。所以糖尿病的人要少吃或者不吃元宵。

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紫米黑芝麻汤圆的制作 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118135030620288.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118135030620288.htm 正月十五是元宵佳节,在佳节到来之时,通常人们都会以观灯会、吃元宵的方式来庆祝,随着时代的变化,元宵节吃元宵的习俗传到南方,渐渐地就变成了吃汤圆。汤圆的做法也有很多,受到很多人的喜爱,尤其汤圆还分为不同的馅,紫米黑芝麻汤圆就是很多人的喜爱,因为这种的汤圆咬一口,不仅散发着芝麻的浓香,还呈现出淡淡的紫非常好看。下面就为大家介绍一下,紫米黑芝麻汤圆的制作。

紫米黑芝麻汤圆的制作

选料:汤圆粉、紫米、黑芝麻、糖。

制法:

1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。

2.黑芝麻洗净炒熟,用搅拌机打成末。

3.锅中放猪油,倒入黑芝麻末,加适量糖炒成泥状,黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。

4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。

提示:

炒芝麻时还可加入少许熟面,味道会更香。

特点:

咬一口,散发着芝麻的浓香。

以上内容为大家介绍了,紫米黑芝麻汤圆的制作,大家可以在元宵节的时候试着制作一下,老人、小孩等消化条件较弱,所以在吃汤圆时要适量。

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挑好汤圆馅吃得更健康 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118134439974815.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118134439974815.htm 正月十五是元宵佳节,在佳节到来之时,通常人们都会以观灯会、吃元宵的方式来庆祝,随着时代的变化,元宵节吃元宵的习俗传到南方,渐渐地就变成了吃汤圆。汤圆的做法也有很多,受到很多人的喜爱,尤其汤圆还分为不同的馅,挑好汤圆馅吃得更健康哦。

挑好汤圆馅吃得更健康

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。这几年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。

馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。因此,最好优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。不过,无论甜、咸馅,其中油脂含量均很高,为求美味,常会使用猪油,影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。

相信大多数人都知道,挑好汤圆馅吃得更健康,虽然热汤圆吃起来软糯可口,而放凉以后,不仅觉得嚼劲陡然增大,消化它也不那么容易了,这是因为糯米食品以糯米粉为主要原料,所以吃汤圆也要少吃一些。

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元宵节如何吃汤圆 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118133845538846.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118133845538846.htm 新年过后就是元宵节。吃汤圆是元宵节的传统习俗了,随着社会的进步市面上的汤圆做法也越来越多,那么,元宵节如何吃汤圆?下面就为大家介绍一下。

元宵节如何吃汤圆

一碗汤圆中国人吃了几百上千年,吃到现在更是花样繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黄色玉米外皮的,还有双色、三色汤圆。馅料更不用说,绿豆、枣泥、玫瑰,还有木糖醇的,大大丰富了元宵节的餐桌。不过,你真的认识汤圆吗?我们一起来看看汤圆这些不被人熟悉的一面。

1.水煮汤圆,原汤化原食

水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉。其实从营养学角度讲,吃汤圆时更是要勿忘“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中,维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。

但要注意的是,喝汤一定要注意别在汤里再加糖。在煮好汤圆,尤其是带馅料的甜汤圆之后,食用时一定要慢,应该像吃上海小笼包一样,先咬开一小口,避免被滚烫的糖馅料烫伤,也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去,这种习惯危害更大。

通过以上内容的介绍,相信大家对元宵节如何吃汤圆已经有所了解了。油腻的食品只会和汤圆一起给肠胃造成更大的负担。所以吃汤圆时,不仅主食应该减少,也应该适当调整饭菜的结构。

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元宵为什么又叫汤圆 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118133145979404.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118133145979404.htm 元宵、汤圆,是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来甜软润滑、香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。但是有的地方也把元宵称为汤圆。那么,元宵为什么又叫汤圆?

元宵为什么又叫汤圆了呢?

元宵为什么又叫汤圆

据另一种传说称,1912年袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。

传说归传说,不过,老百姓过日子还是求个平平安安、团团圆圆,在元宵节吃汤圆也寓意团团圆圆、红红火火之意。汤圆品种很多,主料为糯米,馅料多种多样,甜味的居多。汤圆根据地方特色,多种多样,南北不同。

北方汤圆的制作既奇特又简单,馅不是藏进粉里,而是蘸进粉中,其工艺可概括为一蘸、二摇、三筛。先把馅做好,裁成小块,然后用大篱箕盛着往水里一蘸,然后放在盛有糯米粉的大筛子里摇,等馅粘满糯米粉,倒在篱箕里蘸水再筛,往复两三次,汤圆由方而变圆就算大功告成了。北方汤圆的优点是没裂缝,个头大,缺点是馅粗粉糙,板滞质硬。由于干粉太多,使汤变糊,往往浊而不清。

南方的汤圆是甜咸兼备,菜肉各全。馅料精致滑香,糯米粉柔滑细润。一谈到南方汤圆,人们很自然就会想到广州汤圆,广州汤圆与南方汤圆有着共同之处,先擀好了皮,放上馅然后包起来搓圆。

随着物质的丰富和技术的精良,汤圆的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒汤圆。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛汤圆,有表示勤劳、长久、向上的意思。目前,汤圆已成了一种四时皆备的点心小吃,随时都可以自己做一碗或到超市购来解解馋。

相信大家对元宵为什么又叫汤圆已经有所了解了,汤圆虽好,但是对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。

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元宵节怎样吃汤圆更健康 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118132734226952.htm 全民健康网 2018-01-18 http://food.qm120.com/mnnu/003y/c2hx/20180118132734226952.htm 元宵节到了,饭桌上怎么能少了汤圆,汤圆可水煮可油炸,受到很多人的喜爱,那么,元宵节怎样吃汤圆更健康?下面就为大家介绍一下。

元宵节怎样吃汤圆更健康

汤圆最简单、最健康的做法就是水煮。需要提醒大家的是,吃汤圆时别忘了喝点汤,因为“原汤化原食”,这样更有利于消化。

糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中,维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。

但要注意的是,喝汤一定要注意别在汤里再加糖。在煮好汤圆,尤其是带馅料的甜汤圆之后,食用时一定要慢,应该像吃上海小笼包一样,先咬开一小口,避免被滚烫的糖馅料烫伤,也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去,这种习惯危害更大。

米酒汤圆补血养胃 老人小孩不宜吃

米酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,做法就是将米酒兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。

米酒有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。在民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。

但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口,但别多吃,过多食用米酒汤圆容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了,每天150-200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱的人更不宜多吃。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

油炸汤圆热量高 要少吃

除了煮汤圆外,有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口,但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素,降低汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且热量增加,更易导致肥胖。此外,油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。因此油炸汤圆从营养角度来看是最不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

因此,为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,同时多摄取一些高纤维的食物,并比平时多做些运动,吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。

通过以上内容的介绍,相信大家对元宵节怎样吃汤圆更健康已经有所了解了。汤圆的汤也很有营养,因为糯米中的维生素B在煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤圆汤也是能促进消化的一个好习惯。

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蒜苗的营养 http://food.qm120.com/chisuanyoushenmehaochu/tpj2/20180112171211301930.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/chisuanyoushenmehaochu/tpj2/20180112171211301930.htm 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。蒜苗除了味道独特以外,蒜苗的营养也有很多,下面就为大家介绍一下。

蒜苗的营养

蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

适合人群

一般人都可食用。

适用量

每餐60克。

通过以上内容的介绍,相信大家对蒜苗的营养已经有所了解了。蒜苗不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用,有可能造成肝功能障碍,引起肝病加重。

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大蒜的营养价值有哪些 http://food.qm120.com/chisuanyoushenmehaochu/tpj2/20180112170844220738.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/chisuanyoushenmehaochu/tpj2/20180112170844220738.htm 如果大蒜的气味可以忽略不计,那它简直可以被评选为最健康食品。除了它本该有的调味价值,最新医学发现它的多项健康附加值更令人屏息——杀菌,解毒,抗癌等功效。下面就为大家介绍一下大蒜的营养价值有哪些。

大蒜的营养价值有哪些

1、天然广谱抗菌植物

滥用抗生素一直是医生们担忧的问题,人们一方面得益于抗生素的药效,一方面必须承担抗生素对肌体健康的不良干预和侵扰。而大蒜则是天然的抗生素,它的抗真菌作用尤其突出,且几乎没有任何毒副作用。19世纪,大蒜被发现具有抗菌活性。后来的研究证实,大蒜对很多肠道致病细菌(如常见的金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等)有抑制和杀灭作用,大蒜也因此而享有了“胃肠消毒剂”的美称。与各种作用强大的抗生素经常面临耐药问题不同,细菌对大蒜几乎产生不了抗药性。

2、胆固醇克星

物质生活的极大丰富让胆固醇成了一个异常敏感的指标,因为胆固醇指数的增长与心脏病、糖尿病等富贵病关系密切。有报告发现,大蒜能防止血浆胆固醇升高和降低血脂,其降脂作用甚至优于一些常用的降脂药物。这一发现使大蒜的药用价值延伸到对付当今世界广为关注的心脑血管疾病,意义非凡。

3、大蒜能够降低心脏病发作和中风的风险

大蒜为什么可以防止血栓形成?科学家在大蒜中发现了一种叫做ajoene的物质,它可以润滑血液中的血小板。而血小板越润滑,就越不容易凝结在一起形成血栓。而血栓正是心脏病发作和中风的重要病因。所以,很多高血脂的人每天坚持吃半头大蒜;他们中有的人甚至将大蒜作为旅行必备以及长期食用的保健品。尽管大蒜在初期确实能降低胆固醇,但专家还是建议人们不能用这种短期疗效替代降低胆固醇的药物和养成低脂摄入的饮食习惯。

4、肝脏守护者

肝脏的工作职责就是处理和分解各类毒素,现在垃圾食品和被污染食品的大量摄入给现代人的这个器官带来了巨大压力。很多脂肪肝就是因为脂肪摄入过多,肝脏来不及及时分解而堆积起来的。

研究发现,大蒜有很强的抑制脂质过氧化酶活性,使后者不能损伤肝细胞膜结构,从而保护肝脏;食用大蒜的人,其血清转氨酶水平都不高。大蒜阻止汞、镉等有害元素被肠壁吸收,还能提高肝脏的解毒功能。研究人员发现,单纯口服大蒜片(每片0.3克),每天3次,每次4片,连服1个月为1个疗程,能有效治疗黄疸型肝炎、防治铅中毒。

通过以上内容的介绍,相信大家对大蒜的营养价值有哪些已经有所了解了。大蒜的气味不是很好,很多人不是很喜欢吃,这时候可以选择一些其他食物,注意饮食搭配。

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女性更年期饮食 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112170023406805.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112170023406805.htm 女性一到40就面临更年期来临的挑战,生理和心理都会出现大大小小的问题,这个时候就需要在日常生活和饮食中进行调理、休养。所以很多人想了解,女性更年期饮食。

女性更年期饮食

1. 大豆及其制品:

黄豆、豆腐、豆浆。这类食物中含有丰富的大豆异黄酮,它被称为“植物性女性荷尔蒙”,除了可以改善更年期的不适症状之外,还具有预防骨质疏松、预防心脑血管疾病等多重功效。

2. 全谷类:

燕麦、糙米、胚芽米。全谷类食物含有丰富的B族维生素以及镁、铁、锌等矿物质,可帮更年期女性提高新陈代谢,同时也能舒缓焦躁不安的情绪。此外,燕麦、糙米、胚芽米还含有大豆异黄酮,有助女性补充植物雌激素,让更年期过得更舒适。

3. 坚果类:

芝麻、核桃、杏仁。坚果类含有不饱和脂肪酸及维生素E,同时也是镁的来源之一,这些营养素能让更年期女性体内的代谢活动得到平衡,同时也具有延缓老化、预防心脑血管疾病及改善面色潮红等作用。

4. 海鲜:

小鱼干、秋刀鱼、虾。深海鱼富含欧米伽3不饱和脂肪酸,可以帮更年期女性降低血液中的甘油三酯,减少心脑血管疾病发生的可能性,而带骨的鱼类、虾,特别是小鱼干,都是补钙的好帮手。

5.奶类:

牛奶、酸奶。除了可以补钙,奶类所含的色氨酸及B族维生素,还有助维持神经系统正常运作,改善更年期睡眠质量较差的现象。

6. 水果类:

樱桃、苹果。高膳食纤维水果可帮女性改善因为肠胃蠕动不佳而造成排便不顺畅的情形。另外,水果中的维生素C可抗氧化,帮助延缓老化速度。

7.蔬菜类:

菠菜、西兰花。蔬菜同样具有高膳食纤维的特性,而深色蔬菜里β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,有助维护视力,预防老花眼提前到来。深绿色的叶菜也含有镁,有助稳定神经,增强睡眠品质。

通过以上内容的介绍,相信大家对女性更年期饮食已经有所了解了。紫菜、海带。海藻类可补钙、补铁,让女性拥有好气色,其中的B族维生素和碘也能促进代谢,帮更年期女性舒缓压力。所以女性平时可以多吃一些。

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更年期补钙吃什么 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112165211613959.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112165211613959.htm 女性进入更年轻后容易情绪不稳定,这固然与女性更年期的生理特征有关,或许也与更年期女性的饮食与营养有关,研究发现,只要更年期的女性摄入更有针对性的营养素,然后适量补钙,就能够更好地缓解更年期因生理变化带来的种种身心不适。所以很多人想了解,更年期补钙吃什么?下面就一起来看看吧。

更年期补钙吃什么

补钙是人类一生的课题,无论任何时候,钙质对人体健康都有至关重要的作用,对于女性来说,更有两个补钙的高峰期,一个是孕期和哺乳期,一个就是更年期。更年期妇女由于卵巢功能减退,垂体功能亢进,分泌过多的促性腺激素,引起植物神经功能紊乱,从而出现一系列程度不同的症状,如月经变化、面色潮红、心悸、失眠、乏力、抑郁、多虑、情绪不稳定,易激动,注意力难于集中等,称为“更年期综合征”。而更年期雌激素水平下降后,会带来体内一系列营养素的变化,首先表现出来的就是钙吸收能力减弱而流失能力增强,雌激素水平的降低是骨质疏松症风险增加的原因之一,这也是为什么更年期女性要重视补钙的原因。

此外,人体内钙肩负多种生理功能,其中包括维持神经和肌肉活动。心脏的正常搏动、神经肌肉的兴奋、神经递质的释放以及神经冲动的传导等都需要钙的参与,如果血清钙喊来那个过低,可能使神经肌肉的兴奋性增高,引起抽搐,反之则可能抑制肌肉的兴奋性,损害肌肉收缩功能,引起心脏和呼吸衰竭。同样的,钙质的缺乏容易造成神经冲动传导出现问题,容易造成情绪难以控制、波动大、情绪急躁等,因此,无论是从生理上还是从心理上,对于更年期女性来说,补钙是非常重要的。

以上内容对更年期补钙吃什么做了介绍,相信大家已经有所了解了。更年期的女性除了补钙,最好进行适当的体育锻炼,只有体育锻炼和饮食相结合起来才能达到最好的效果。

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女性更年期吃什么食物 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112164330628316.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112164330628316.htm 女性进入更年期会出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄、月经紊乱等症状。这时候女性注意食物的摄入,多吃一些养生食品可以帮助女性身体健康。那么,女性更年期吃什么食物?下面就为大家介绍一下。

女性更年期吃什么食物

控制失眠症状、改善睡眠质量不一定只有吃药才能做到。有一些食物就可以既改善睡眠又有益健康。

小米:小米性微寒,有健脾、和胃、安/眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷类中独占鳌头,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量,能起良好的助眠作用。

香蕉:香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质,可以有效的使人远离忧郁症状,促进睡眠。

大枣:大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质,具有补脾安神的作用,晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

奇异果:一项最新的研究表明,每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高百分之四十!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,它还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

通过以上内容的介绍,相信大家对女性更年期吃什么食物已经有所了解了。女性更年期时十分容易心气压抑,这时候一定要保持良好的心态,平时可以进行适量的运动。

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男性更年期应该吃什么 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112163221345769.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112163221345769.htm 大部分男子进入更年期后会出现性机能衰退,性欲减弱。许多人为此苦恼,并寻求治疗方法。在饮食方面,提倡多吃一些能改善、增强性腺功能的食物,如:虾、羊肉、羊肾、韭菜和核桃等。男性更年期还多表现出精神、神经方面的症状,如烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、心血管功能不稳定等。因此要多吃一些改善神经系统和心血管疾患的食物。那么,男性更年期应该吃什么?下面就一起来看看吧。

男性更年期应该吃什么

赤豆薏苡仁红枣粥 赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣1枚,每日熬粥食之。1日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

莲子百合粥 莲子、百合、粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

杞枣汤 枸杞子、桑葚子、红枣各等份,水煎服,早晚各1次;或用淮山药30克,瘦肉10克炖汤喝,每日1次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。    枸杞肉丝冬笋 枸杞、冬笋各30克,瘦猪肉10克,猪油、食盐、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热,投入肉丝和笋丝炒至熟,放入其它作料即成。每日1次。适用于头目昏眩、心烦易怒、面色晦暗、手足心热等。

合欢花粥 合欢花(干品)30克,或鲜品50克,粳米50克,红糖适量。将合欢花、粳米、红糖同放锅内加水500毫升,用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小时空腹温热食用。具有安神解郁、活血悦颜、利水消肿等功效。适用于更年期易怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。

甘麦大枣粥 大麦、粳米各50 克,大枣10枚,甘草15克。先煎甘草, 去渣,后入粳米、大麦及大枣同煮为粥。每日2次,空腹食用。具有益气安神、宁心美肤功效。适用于更年期精神恍惚、时常悲伤欲哭、不能自持或失眠盗汗、舌红少苔、脉细而数者。

通过以上内容的介绍,相信大家对男性更年期应该吃什么已经有所了解了。男性更年期十分容易劳累,所以这时候一定要保持充足的睡眠,最好进行适量的运动。

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男性更年期症状的饮食疗法 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112162850573863.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112162850573863.htm 男性更年期在体态方面表现为,全身肌肉不如年轻时那样发达强健,皮肤脂肪较前丰富,显得身圆体胖,体重明显增加,所谓“发福”,对此现象长期不加注意,十分容易给老年男性带来身体上的影响。但这些症状如果在饮食方面稍加注意,则可以完全避免,因此男性更年期症状的饮食疗法是极为重要的。

男性更年期症状的饮食疗法

要减少食用含糖量高的食物,多吃富有蛋白质、钙质和多种维生素的食物,注意合理营养;鸡鱼、兔肉易于吸收,可心适当食用;豆类及其制品,不仅含有大量植物性蛋白质,还是人体必须的微量元素的“仓库”;鲜蔬菜可提供大理维生素,应作为主要菜谱。还应注意保持低盐、清淡、荤腻适度,不暴饮暴食。晚餐不要过饱,有条件时每天吃1-2茶匙蜂蜜。

大部分男子进入更年期后会出现机能衰退,性欲减弱。许多人为此苦恼,并寻找治疗方法,以便延长性机能活动。上了年纪的男子性事不能过度。但也不能没有。若长期没有性生活,会使精液的产生能力下降。因此性事要正常化,它的周期因人而定。在饮食方面,提倡多吃一些能心头增强性腺功能的食物,一般当性腺功能改善后,就可减轻男性更年期的各种症状。

能改善增强性腺功能的食物有:虾、羊肉、麻雀、羊肾、韭菜和核桃等。可以采用羊肉肉苁蓉粥、肉苁蓉精炖羊肉、杜仲爆羊腰、冬虫夏草清焖鸭,虾炒韭菜,核桃仁炒韭菜,麻雀粥,人参酒,一品山药等。

男性更年期大多表现出精神、神经方面的症状,如烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退,容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定。因此要多吃一些改善神经系统和心血管疾患的症状。

改善神经系统和心血管功能的食物有:羊心、猪心、山药、核桃仁、大枣、龙眼、桑椹、茯苓饼、叁枣饭、桑椹蜜膏、核桃仁粥、糖渍龙眼,玫瑰烤羊心等。实践证明,以上各种食物 对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手足发凉发麻等症都有较好的效果。

以上内容对男性更年期症状的饮食疗法做了介绍,相信大家已经有所了解了。为了身体健康,男性要少饮酒、少吸烟,最好不饮烈性酒、不吸烟。因为酒精和尼古丁会对中枢神经系统带来不良的影响。

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如何预防更年期高血脂 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112145105658890.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112145105658890.htm 更年期是女性特殊时期,很多妇女备受更年期综合症的煎熬。如果不能很好调理缓解更年期症状,就会让疾病有机可乘。高血脂是更年期妇女比较常见的疾病之一。那么,如何预防更年期高血脂?下面 就为大家介绍一下吧。

如何预防更年期高血脂

卵巢分泌雌激素具有改善血管弹性、降血压使血管不易硬化和阻塞的功效。但是,更年期女性卵巢功能衰退,雌激素分泌不足,致使女性体内胆固醇升高,高密度脂蛋白反而会降低。所以,更年期女性很容易发生动脉粥样硬化。因此,停经后的女性患心脏病的几率会明显上升。同时,过了更年期,女性患高血压、糖尿病、血脂异常。

如何预防女性更年期高血脂:

哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示,如果女性能多参加运动,尤其是快走可以有效预防更年期高血脂的发生。快走是更年期女性最应坚持、效果最佳的运动。所谓快走,即在12分钟内走完1公里。如果女性能每天坚持快走,就不会出现突发中风或患上心脏病,高血脂等病症。

更年期吃什么:

香蕉:香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质,可以有效的使人远离忧郁症状,促进睡眠。

大枣:大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质,具有补脾安神的作用,晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

奇异果:一项最新的研究表明,每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高百分之四十!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,它还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

通过以上内容的介绍,相信如何预防更年期高血脂已经有所了解了。更年期的女性心情可能会非常郁闷,而且还会加速衰老,这时候一定要好好调养。

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女性更年期失眠该吃什么 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112144614956473.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112144614956473.htm 控制失眠症状、改善睡眠质量不一定只有吃药才能做到。有一些食物就可以既改善睡眠又有益健康。尤其女性到了更年期可能会出现心情郁闷、失眠多梦等问题。那么,女性更年期失眠该吃什么?下面就一起来看看吧。

女性更年期失眠该吃什么

小米:小米性微寒,有健脾、和胃、安/眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷类中独占鳌头,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量,能起良好的助眠作用。

香蕉:香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质,可以有效的使人远离忧郁症状,促进睡眠。

大枣:大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质,具有补脾安神的作用,晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

奇异果:一项最新的研究表明,每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高百分之四十!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,它还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

葡萄:葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该睡醒的时间了。

苹果:苹果芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%。苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。

热牛奶:安眠效果可与安眠药媲美。牛奶的蛋白质中含有人体必需的色氨酸,它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素(五羟色胺),使大脑思维活动暂时受到抑制,产生睡意(在睡前1小时喝)。

通过以上内容的介绍,相信大家对女性更年期失眠该吃什么已经有所了解了。生活中很多食物对更年期有一定的调养效果。但是也要适量的摄入。

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更年期吃什么好 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112143447775483.htm 全民健康网 2018-01-12 http://food.qm120.com/gengnianqichishenme/cpp0/20180112143447775483.htm 为缓解更年期的症状,很多人会求助于各种补品、药物等。专家建议,更年期有针对性地补充一些营养素,效果更好。那么,更年期吃什么好?下面就一起来看看吧。

更年期吃什么好

蛋白质

更年期女性对蛋白质的利用能力降低,为了维持机体的正常功能,增强抵抗力,就必须比年轻时摄入更多的蛋白质。选择牛奶、鸡蛋,以及瘦牛、羊、猪肉等食物都是补充蛋白质的好办法。这些食物不仅含有人体所必需的氨基酸,还含有维生素A、B1、B2等。

维生素

更年期女性身体机能下降,有时还会情绪不稳,因此需要补充足量维生素。维生素E可缓解潮热、夜间盗汗现象;B族维生素有助缓解疲倦、暴躁、失眠;维生素C具有抗氧化作用,能增强血管弹性;维生素A有益眼睛和皮肤,可改善因老化产生的干燥,有助子宫、阴道等的修复。

糖类(碳水化合物)

不要因为怕长胖而拒绝碳水化合物。实际上,碳水化合物的热量只有脂肪的一半。建议多吃复合型多糖类,如淀粉类和膳食纤维。淀粉含有多种维生素和矿物质,膳食纤维则能助消化,其主要来源有全谷类、甘薯、玉米、生鲜蔬果等。由于更年期妇女基础代谢率下降,最好少碰精制食品,如白面包、蛋糕等。

补钙能预防骨质疏松,更年期女性建议每天摄入1000~1500毫克。此阶段应改掉嗜饮茶、咖啡和饮料的习惯,以防影响钙质吸收。富含钙的食物包括牛奶、深色蔬菜、豆制品等。

植物生化素

植物生化素指的是蔬果中所含的天然化学物质,对更年期女性益处多多。比如,大豆中的大豆异黄酮、西红柿里的番茄红素、蓝莓中的花青素、胡萝卜中的胡萝卜素、玉米黄素等。保证每日足量的蔬果摄入量,即可有效改善更年期女性的种种不适。

通过以上内容的介绍,相信大家对更年期吃什么好已经有所了解了。更年期的人可能会出现心情烦闷、失眠等问题,所以这时候最好保持良好的心态,平时散散步。

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多吃什么才能养肾护肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111172725526112.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111172725526112.htm 肾脏是泌尿系统形成结石的主要部分,其他任何部位的结石都原发于肾脏。肾脏一旦出现结石,是件非常可怕的事儿,它不但直接影响着肾脏健康,更会引发全身各个器官的循环状况。其实,护肾最重要的是要在肾结石发生前,及时采取预防措施,懂得用美食、运动的方法来保障肾脏健康。那么,多吃什么才能养肾护肾?下面就为大家介绍一下。

多吃什么才能养肾护肾

1. 黑豆:促进肾脏排毒

黑豆其实就是大豆的黑色种子,其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟,还有花青素,补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用,对肾脏功能是不错的保护。

最佳吃法:将黑豆放入铁锅中炒熟,再用清水洗净,备用,将乌鸡等食材放入锅中,用大火烧沸,再放入何首乌、红枣、生姜,改用中火煲3小时,根据个人口味加盐调味即可食用。每星期两次可以达到养心安神,滋养肝肾、预防肾结石的作用。

2. 柠檬:抑制结石形成

柠檬含有丰富的柠檬酸,可以帮助人体消化、促进造血功能,其中所含有的维生素P,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成分,能抑制钙盐结晶,阻止肾结石的形成。用鲜柠檬泡水喝可以让柠檬中的营养更全面地进入肾脏,将肾结石患病率降到最低。每天1杯就可以了!

3. 山药:滋养肾脏

山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及皂甙、黏液质,有强身健体、滋润肾脏的作用,经常食用可以减轻肾脏压力!

食用方法:不妨为自己做些枣泥山药糕作为早餐吧!将山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时;蒸好后趁热撒上砂糖用勺子将红枣压碎拌匀,过筛成枣泥。再将蒸好的山药用勺子压碎,放入搅拌机内打成泥。山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥。最后用好看的月饼模子压出自己喜欢的花型即可每天食用喽!

通过以上内容的介绍,相信大家对多吃什么才能养肾护肾已经有所了解了。随着社会的进步,市面上的补肾药物也逐渐增多,也成了很多人的选择,其实有些药品可能对人体造成伤害,所以一定要慎重选择。

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枸杞子怎么吃壮阳 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111171921873228.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111171921873228.htm 枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛,也可以作为食品四季服用,其身价虽比不上参茸虫草,却是百姓的滋补佳品。那么,枸杞子怎么吃壮阳,下面就一起来看看吧。

枸杞子怎么吃壮阳

枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛,也可以作为食品四季服用,其身价虽比不上参茸虫草,却是百姓的滋补佳品。

中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。不过,针对不同病证与体质,枸杞子的吃法是不同的。

肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣,最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用开水冲泡,加盖焖10—20分钟后饮用,泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时,就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服15—40粒,坚持1—3个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了,但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。

通过以上内容的介绍,相信大家对枸杞子怎么吃壮阳已经有所了解了。肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,可以说对人体的伤害也是很大的,所以建议肾虚的人及时调理。

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男人的壮阳食谱 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111171421765861.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111171421765861.htm 社会在不断进步,人们的工作压力也不短增大,稍微不注意饮食保健,就会出现肾虚肾亏等症状,中医认为补肾还是要通过合理的膳食进补,以达到高效的补肾效果,下面就为大家介绍男人的壮阳食谱,希望对大家有所帮助。

男人的壮阳食谱

泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补 强身。

驴肉——俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴 壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精 、虚劳乏损、肾虚 阳痿等有较好的效果。

鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养 丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋——鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱 的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

通过以上内容的介绍,相信大家对男人的壮阳食谱已经有所了解了。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效,它们对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响,大家可以根据自身情况进行选择。

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冬天喝什么汤补 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111170917848900.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111170917848900.htm 随着我们生活不断的提高,一日三餐,不仅是为了吃饱,满足人的生理需要,更要注意吃好,吃得健康。冬天就得要补补,人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了,不过冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补。下面就为大家介绍一下,冬天喝什么汤补肾。

冬天喝什么汤补

1、白茅根雪梨猪肺汤

原料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

制作方法:1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

2、枸杞海参鸽蛋汤

原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克、盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。

功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。

3、当归阿胶鹿肉汤

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克、盐适量

制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。烂熟后放入盐,稍煮即可

功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。

4、杜蓉猪腰汤

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克、盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将猪腰剔去筋膜,切花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟。加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟,再放入盐稍煮即可。

功效:滋阴助阳,温理补肾。

通过以上内容的介绍,相信大家对冬天喝什么汤补肾已经有所了解了。食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。但是过量的食用可能会得不偿失。

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男人补肾的水果 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111170136496122.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111170136496122.htm 补肾养精一直以来都是男性关注的问题,因为对于男性来说肾的强壮决定了男性的生理系统。一些生活中的水果就是绿色健康的补肾选择,效果也非常明显。下面就为大家介绍一下,男人补肾的水果。

男人补肾的水果

猕猴桃

猕猴桃汁成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分。它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进男性性能力。

西红柿

西红柿中的番茄红素十分丰富,而番茄红素可以预防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,并能改善男性精子浓度和活力,提高精子的质量,降低不育的风险。

香蕉

吃香蕉的好处有很多,专家认为香蕉清热解毒,香蕉的营养多,可以增加精子活力,提高男人的生育能力。香蕉是寒性水果,脾胃不好的人要少吃,胃酸过多的人最好是不要吃了。

荔枝

荔枝营养丰富,中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。

通过以上内容的介绍,相信大家对补肾吃什么食物已经有所了解了。男性补肾固然重要,但是如果过分的补肾可能会得不常事,尤其是使用药品补肾,还可能对身体造成伤害。

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补肾吃什么食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111165555373722.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111165555373722.htm 现代人的生活、工作压力都相当大,稍微不注意饮食保健,就会出现肾虚肾亏等症状,中医认为补肾还是要通过合理的膳食进补,以达到高效的补肾效果,下面就为大家介绍一下,补肾吃什么食物

补肾吃什么食物

食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效,它们对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度,人们在日常营养选择中应掌握以下原则。

1、多吃优质蛋白质

优质蛋白主要指禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸,它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高性功能和消除疲劳的作用。

2、摄入适量的脂肪

近年来,因为成年男子大多担心胆固醇过高导致肥胖症、心脏病等,所以采取了少摄取的原则。但从性功能的维护角度看,应适当接入一定量的脂肪。

通过以上内容的介绍,相信大家对补肾吃什么食物已经有所了解了。食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功。但是任何食物都要食量,以免营养过剩。

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芡实补肾效果好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111165220640431.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111165220640431.htm 肾分阴阳,任何食物是补还是不补,一定要结合食物的属性和个人体质综合考虑,不能一言论之。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,可以保证体内营养所需成分,《本草经百种录》中有记录:鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。所以,芡实补肾效果好,是不错的选择。

芡实补肾效果好

芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,此外还有淀粉,少量脂肪油、核黄素等营养物质,可以保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,从而降低肺癌、胃癌的发病率。

《本草经百种录》中有记录:鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。中医学认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。

选用芡实要恰当

芡实以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳。色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好;色萎暗,内种皮为褐红色,质较差;齿咬松脆易碎的为身干,带韧性者表明受潮。

芡实的最佳食法

芡实可以分为生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实则以健脾开胃见长。芡实的最佳食用方法是煮粥食用:慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次切勿食之过多,否则难以消化。

适宜人群:白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。

禁忌人群:芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。

通过以上内容的介绍,相信大家对芡实补肾效果好已经有所了解了。为了身体健康,也要坚持不懈地做到生活规律,心情舒畅,多活动、多锻炼。

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养肝补肾的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164809808951.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164809808951.htm 枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用,用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现,效果也非常明显。除了枸杞,生活中还有许多养肝补肾的食物,效果也很好,下面就为大家介绍一下。

养肝补肾的食物

养肝补肾的食物:

1.滋补肝肾方:

用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

2.养肝明目方:

适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克。

3.补肾壮阳方:

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

4.明目防老花眼方:

枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。

通过以上内容的介绍,相信大家对养肝补肾的食物已经有所了解了。为了身体健康,平时最好注意饮食搭配,同时最好进行适量的运动,以提高自身的免疫能力。

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生食板栗可补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164430522423.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164430522423.htm 板栗的独特风味和香甜可口都令人垂涎欲滴,民间流传的用板栗来补养、治病的方法很多,但多数人都习惯了将它煮熟吃。但是也有人认为生食板栗可补肾,下面就为大家介绍一下。

生食板栗可补肾

一、生食板栗可补肾

板栗生食,听起来就很神奇,日常人们习惯将板栗水煮、烹炒,万没想到可以生食。人到老年,由于阳气渐渐衰退,容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现,食用生板栗就是补肾的好办法。

如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜,可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

二、你所不知道的板栗

一方面,人们称颂板栗是“肾之果”,以此赞美板栗的滋补作用;另一方面,又有人将其归结为胃胀气的元凶。今天我们就来讨论板栗的功与过。

通过以上内容的介绍,相信大家对生食板栗可补肾已经有所了解。板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,大家可以考虑食用一些。

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补肾的食物配方有哪些 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164026307989.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111164026307989.htm 女人在生理周期的时候会损失很多的血液,这时候补血就成了女人的头等大事。下面就为大家介绍一下补肾的食物配方有哪些,希望对大家有所帮助。

补肾的食物配方有哪些

阿胶糯米粥

功效:养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。

做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。

玫瑰猪蹄

功效:理气通经,活血化淤。

做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。

归地烧羊肉

功效:益气补血,和血。

做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。

通过以上内容的介绍,相信大家对补肾的食物配方有哪些已经有所了解了。生活中补肾的方式有很多种,而且每个人适合的方式也有所不同,所以大家最好根据自身情况进行选择。

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怎么判断是否需要补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111161949207852.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111161949207852.htm 在日常生活中,人体难免会出现各种问题,如果长时间劳累就十分容易肾虚,而肾虚的患者常常表现为手脚凉、乏力嗜睡等问题,但是很多人不知道如何判断是否需要补肾。下面就为大家介绍一下怎么判断是否需要补肾。

怎么判断是否需要补肾

1. 经常感到四肢发凉,特别是手脚凉,冬天一夜暖不过来,夏天又怕冷,一盖被子就出汗.这种人身体适应力和调节力比较差。

2. 看看有没有性功能减退的现象。

3. 腰腿酸痛、双腿沉重、手指发麻。

4. 脸色发乌发脏,脸上过早出现皱纹和色斑。

5. 每天脱发五十根以上说明肾功能不正常。

保养肾做什么:

1. 做好保暖 调查发现,在冬天肾功能恶化病人远超其它各季,主因低温下血管收缩,血压窜升,小便量减少,血液凝结力变强,容易让肾出状况。

2. 不乱吃药 许多市售的止痛药,感冒药和中草药都有肾脏毒性,不要不经医师处方乱吃,对医师处方的抗生素,止痛药也应知其副作用有哪些。

3. 不暴饮暴食 吃太多蛋白质和盐分,会加重肾脏负担.此外,运动饮料含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。

4. 治疗感冒 若感冒去了又来,或是感冒后,有高血压,水肿,解小便有泡泡,最好找肾脏医生做筛检。

5. 反复发作的扁桃腺炎要小心 喉部或扁桃腺链球菌感染时,务必根治,否则容易导致肾脏发炎。

6. 适量饮水不憋尿 尿液潴留在膀胱,就如同下水道阻塞容易繁殖细菌一样,细菌会经由输尿管感染肾脏。

7. 控制糖尿病和高血压 血压控制不好,糖尿病太久都会千百万血管硬化,而肾脏就是由数百万个微血管球组成,血糖血压控制不好,肾脏坏得快。

8. 不喝成分不明的井水和河水 以免铅,镉,铬等重金属太高而损害肾脏。

通过以上内容的介绍,相信大家对怎么判断是否需要补肾,已经有所了解了。男性补肾需要选择合适自己身体的方式,所以建议大家慎重考虑。

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中医补肾的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111155356600998.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111155356600998.htm 时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降。所以很多人想了解,中医补肾的食物。

中医补肾的食物

1、锁阳壮阳粥 材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。 做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。 功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2、萸肉苁蓉羊肉汤 材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。 做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。 功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

3、茴香腰子 材料:猪腰子90克,小茴香6克。 做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。 功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

4、益智仁粥 材料:粳米50克,益智仁5克。 做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。 功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。

通过以上内容的介绍,相信大家对中医补肾的食物已经有所了解了。中医补肾并不是所有人都适合使用,如果肾虚长时间不见好转,还是要及时到医院检查治疗。

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泥鳅怎么做补肾效果好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111154848197091.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111154848197091.htm 泥鳅味道鲜美,食性平和,阴虚、阳虚体质者食之,所以很多人喜欢使用泥鳅补肾,效果也非常显著。那么,泥鳅怎么做补肾效果好?下面就为大家介绍一下。

泥鳅怎么做补肾效果好

先把泥鳅养在清水里,在水里滴几滴生菜油,让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。

再将泥鳅放到锅中,先猛火烧开,开锅后放一小勺菜油,洒点米酒,再小火慢熬。

待泥鳅煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、葱花,一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。

盛到碗里,金黄的蛋花、褐色的泥鳅、红辣椒、绿葱花,浓浓的汤鲜香扑鼻,趁热吃几口,那种鲜美与醇香,套用一句广告词:一味入口,终生难忘。

如果想做这道菜,请注意几点:

一是泥鳅一定要吐尽肚中泥沙,并活着放入锅里炖,不可将泥鳅剖开后再下锅。

二是鸡蛋要蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,先放到冷水中,再放泥鳅,泥鳅把鸡蛋羹搅成蛋花,吃起来口感嫩滑。

三是剁辣椒、姜丝、葱花等配料不可少,可去掉泥鳅的腥味,起锅时放点芝麻油口感更佳。

四是要先大火烧开,开锅后放一小勺菜油,小火慢熬。只要您如此制作,就能吃到既滋补身体又美味的佳品了!

通过以上内容的介绍,相信大家对泥鳅怎么做补肾效果好已经有所了解了。现代社会有些人忙于工作,没有时间制作补肾食物,所以药品也是很多人的选择,但是不一定所有药品都有效果,一旦选择不当很可能对身体造成伤害。

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5种黑色食物强肾养心 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111154231381356.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111154231381356.htm 大寒这一节气寒冷干燥,疾病多发,而寒气最容易伤害肾的阳气。此时如果可以做好肾脏的保养工作,就可以有效防寒、强身健体。因此,大寒做好补肾养肾工作对人体的新陈代谢至关重要。下面就为大家介绍5种黑色食物强肾养心,希望对大家有所帮助。

5种黑色食物强肾养心

1.黑芝麻

黑芝麻是补肾的“佼佼者”,富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著,对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

2.黑木耳

黑木耳在中国餐桌很常见,它的养生作用深入人心。研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃;另外,黑木耳还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。

3.黑枣

黑枣的营养也非常丰富,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。

4.黑米

黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助,需要注意的是用它煮八宝粥时不要放糖。

5.黑豆

黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

通过以上内容的介绍,相信大家对5种黑色食物强肾养心已经有所了解了。为了身体健康,平时一定要注意饮食均衡,保持充足睡眠。而且在寒冷的冬季最好进行适量的运动,以便提高身体免疫力。

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腰子怎么吃补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111153430596188.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111153430596188.htm 壮阳是很多中年男人都关心的话题,民间也有很多壮阳的方式,腰子就是常见的补肾方式,但是有些食物吃多了不但不能补肾,还可能适得其反。下面就为大家介绍一下,腰子怎么吃补肾。

腰子怎么吃补肾

1、 “菜中皇后”洋葱

印度人将洋葱当作“性激素”。近代医学也发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降胆固醇等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称,也是补肾壮阳佳品。

2、“蔬菜伟哥”韭菜

医学古籍称韭菜为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果。韭菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C等成分,还含有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。需要注意的是,韭菜不易消化,一次也不能吃太多。

3、 “催情高手”大葱

在某些国家和地区,大葱被视为爱情和性欲的化身。大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。对男性来说,每周应该吃3次大葱,可凉拌食用,也能当成调味料炒肉。

4、腰子”吃多易致不育

在吃啥补啥的想法之下,“腰子”一直是男性钟情的壮阳之宝。然而,专家提醒这些想要壮阳补肾的男性们,吃多了“腰子”小心不育。最新研究发现,猪、牛、羊的肝、肾脏里面均有不同含量的重金属镉,人们在食补的同时把镉也吃进肚子里,很可能会造成不育不孕,如果再加上本身就是吸烟人群,不育几率高达六成。

通过以上内容的介绍,相信大家对腰子怎么吃补肾已经有所了解了。任何事物都有两面性,为了身体健康最好适量摄入,以免营养失衡,影响身体。

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肾不好怎么食疗效果好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111152825480010.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111152825480010.htm 肾气虚,血液当中的水分减少了,肝脏、脾脏就会由于血液、体液成分的变化而增加负担,表现为爱生气。由此可见,脾气不好与肾虚有关。要治本,就得通过补肾来达到调节五脏功能的目的。在选择补肾产品时,当然是食疗补肾最安全了,那么,肾不好怎么食疗效果好?下面就一起来看看吧。

肾不好怎么食疗效果好

1、 黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,能加速人体代谢。具有“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等功效。多吃黑芝麻有助于活化脑细胞,可治疗因肾虚引起的头晕、四肢乏力等病症。

2、黑枣

黑枣富含钙和铁元素,对于预防缺铁性贫血和骨质疏松有不可替代的作用。黑枣对于病后体虚的人也有良好的滋补作用,其效果是寻常药物不能比拟的。

3、黑提

黑提不仅含有多种人体必需的氨基酸,还富含矿物质和维生素,具有养肾利水、抗氧化等作用。法国科学家发现,黑提中含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂,有助于清除体内自由基。

通过以上内容的介绍,相信大家对肾不好怎么食疗效果好已经有所了解了。日常生活中,那些肝火旺、爱生气的人,往往更容易焦虑、忧郁、失眠,而且还十分容易出现肾虚的问题。所以大家一定要重视起来。

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壮阳补肾的食物有哪些 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111152231585109.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111152231585109.htm 不少男性为自己不举而感到苦恼,其实男人要注重饮食,特别是有壮阳功效的食物,能帮助男人提升性能力,所以下面就为大家介绍一下,壮阳补肾的食物有哪些,希望对大家有所帮助。

壮阳补肾的食物有哪些

1.荔枝 荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1 、维生素C及粗纤维等成分。中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。

现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。但荔枝性温,不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。

2.麻雀 麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。祖国医学认为,雀肉能补阴精,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀肉大热,春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。

3.羊肾 羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘,性温。有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾补虚损,阴弱,壮阳益肾。适用于肾虚阳痿者食用。

4.枸杞子 枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。

通过以上内容的介绍,相信大家对壮阳补肾的食物有哪些已经有所了解了。市面上对于壮阳的药品数不胜数,但是有些药品会对身体造成伤害,所以大家要慎重选择。

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山药的四种吃法补肾益精 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111151857854985.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111151857854985.htm 中医认为山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。下面就为大家介绍,山药的四种吃法补肾益精,希望对大家有所帮助。

山药的四种吃法补肾益精

山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。(始见于李时珍的《本草纲目》一书)山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织萎缩,预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。其所含的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的重要功能,适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

山药沙拉:这是一道凉菜,生津止渴、健胃消食、滋补肠胃,同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁,放入冷水中浸泡半小时。然后捞出,沥干水分,盛放盘中,加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口,香甜美味。而且用这种方法,可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。

大葱板栗烧山药:这是一道热菜,营养丰富,口感极佳。山药清淡,板栗甘甜,葱香浓郁,金黄鲜香。先将山药去皮洗净,切滚刀块;板栗洗净,煮熟,取出栗肉备用。锅置火上,倒适量的油烧热,放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉,不再使用。洗净锅,倒适量的油烧热,放入板栗和山药,加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖,加入适量清水,大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁,撒上香葱末即可。

通过以上内容的介绍,相信大家对山药的四种吃法补肾益精已经有所了解了。在日常生活中首先要对补肾概念有个正确认识,并非什么人都需要补,有些正常的人经常补肾反而会出现营养过甚等问题。

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女性吃什么补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111151410805136.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111151410805136.htm 在日常生活中,人体难免会因为劳累、失眠等问题出现肾虚的症状,肾虚可能会导致女性加速衰老,男性性能力下降等,所以需要及时治疗。下面就为大家介绍一下,女性吃什么补肾。希望大家重视起来。

女性吃什么补肾

补肾汤

补肾汤是常见菜,补肾汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做补肾汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道补肾汤吧~~

配料: 水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。

特色: 滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。

操作: 海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。

温宫补肾—鹿茸炖乌鸡

温宫补肾—鹿茸炖乌鸡的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,温宫补肾—鹿茸炖乌鸡口味属于,做法属炖菜类,但怎么做温宫补肾—鹿茸炖乌鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道温宫补肾—鹿茸炖乌鸡吧~~

原料: 乌鸡250克、鹿茸10克。

做法: 乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。[美食杰]

功效: 温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。

补肾核桃粥的做法

菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮

补肾核桃粥的制作材料:

主料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克

补肾核桃粥的做法: 1. 将核桃仁捣碎备用; 2. 粳米淘净备用; 3. 莲子去心; 4. 山药洗净去皮,切小块备用;

5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用; 6. 在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥; 7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

以上内容对女性吃什么补肾做了介绍,相信大家已经有所了解了。随着生活水平的提高,补肾成为男性中较为流行的一种活动。目前男性补肾的主要方法有猪肾、羊肾,但是这些食物也要适量摄入,以免出现营养失衡等问题。

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男人滋阴补肾的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111150411735522.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111150411735522.htm “阴”就如同水,具有柔和、清凉、向下流动的特性,滋润万物生长。《黄帝内经》里说,“阴虚则内热。”因此,阴虚的人就像煮饭时缺了水,出现急躁上火、口干咽干、爱口渴、怕热喜凉、便秘等问题。尤其对于男性来说肾虚还可能出现性能力下降,和加速衰老等问题,所以,男人滋阴补肾的食物是很多人想了解了的。

男人滋阴补肾的食物

1.鸭肉

是理想的清补之物,文火久炖,更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人,尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

2.猪肉皮

有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著,春秋季节食用更好。

3.牛奶

历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

4.甲鱼

能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

5.干贝

肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。《本草从新》里说,干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻,建议常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。

6.蛤蜊

能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液,所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

7.桑葚

有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。

8.枸杞

有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

9.银耳

是民间最常用的清补食品,有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者,及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

通过以上内容的介绍,相信大家对男人滋阴补肾已经有所了解了。有些男性出现乏力、腰酸等症状以为是太过劳累了,其实这些症状很可能是肾虚的表现,如果不及时治疗就可能伤害人体的身体,所以作为男性一定要重视起来。

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冬季吃山药补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111145851246844.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111145851246844.htm 山药是一种药食两用的中药材,日常生活中,山药也常常出现在人们的餐桌上。山药具有补中益气,强筋健脾的滋补功效,俗话说“秋收冬藏”,冬季是藏补的季节,冬季吃山药补肾,可说是餐桌上的好选择。

冬季吃山药补肾

主题:山药木耳排骨汤

食材:山药400克,猪小排500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞5克,食盐、料酒、水适量

做法:

1、猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;

2、木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;

3、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。

通过以上内容的介绍,相信大家对冬季吃山药补肾已经有所了解了。现代社会补肾的方式有很多种,有些人为了追求效果选择药品,而并不是所有的都是安全有效的,有些药品很可能伤害身体,所以建议大家慎重选择。

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女性补肾食疗方有哪些 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111145309842285.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111145309842285.htm

肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚。尤其对于女性来说,肾虚不仅会加速衰老,还会影响身体健康。所以很多人想了解,女性补肾食疗方有哪些。下面就为大家介绍一下。

女性补肾食疗方有哪些

在追求健康与美丽的过程中,现代人创造了无穷无尽的方法,如化妆、美容、整形等。虽然这些方法会起到一定作用,但究其根本,却显得过于浅表和急功近利。从生命的本质上考虑,抓住“肾精”这个关键才是理性的解决问题的办法。只有肾功能强健,才能五脏协调;只有肾精充沛,才能气血平和,并由此保持旺盛的生命活力和健康的形体容颜。

黑豆猪肚汤

功效:补虚损、健脾胃。

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。

调料:盐适量。 做法:

1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。

2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

黑豆紫米粥

功效:健肾、益气、补虚。

材料:紫米75 克,黑豆50 克。

调料:白糖5 克。

做法:

1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。

2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。

通过以上内容的介绍,相信大家对女性补肾食疗方有哪些已经有所了解了。肾虚会导致人的免疫能力的降低,肾虚发生时,免疫能力就可能降低,而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞,肾络呈现不通。所以建议肾虚的人及时补肾,保持身体健康。


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怎样才能补肾虚 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111144702243410.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111144702243410.htm 社会在不断进步,带给男性的压力也逐渐增大,不仅需要工作还需要承担生活的重担,所以很多男性有肾虚的问题,长时间的肾虚不仅会使男性性能力下降,还会使男性加速衰老和影响身体健康。那么,怎样才能补肾虚?想必这是很多人关心的问题,下面就一起来看看吧。

怎样才能补肾虚

一、男人肾虚如何补?

补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。

进补原则:对于肾虚的男性,进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。也可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等,以补血益肾填精,抵御寒邪。

食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,吃肉喝汤。

二、男人脾虚如何补?

气温骤降,脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚。

进补原则:脾虚的男士应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉,轻易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。

食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

三、肝不好的男士怎么补?

喝酒是交际场合的重要手段,不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则:对于这类男性,进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

食疗方案:鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

四、虚胖的男士怎么补?

调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

进补原则:虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。

食疗方案:在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。

以上内容对怎样才能补肾虚做了介绍,中医认为,对于男性来说全面提高身体素质,并且在日常生活当中注意肾脏的护理方法十分重要,以免造成自身健康受到影响。

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什么食物补肾效果最好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111143424181933.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111143424181933.htm 现代人的生活、工作压力都相当大,稍微不注意饮食保健,就会出现肾虚肾亏等症状,中医认为补肾还是要通过合理的膳食进补,以达到高效的补肾效果,因为市面上一些补肾药品很可能对身体有所伤害。下面就为大家介绍一下,什么食物补肾效果最好,希望对大家有所帮助。

什么食物补肾效果最好

1、多吃优质蛋白质

优质蛋白主要指禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸,它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高性功能和消除疲劳的作用。

2、摄入适量的脂肪

近年来,因为成年男子大多担心胆固醇过高导致肥胖症、心脏病等,所以采取了少摄取的原则。但从性功能的维护角度看,应适当接入一定量的脂肪。

补肾的食物有哪些

动物肾脏:食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功。

海参:可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢,降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

通过以上内容的介绍,相信大家对什么食物补肾效果最好已经有所了解了。生活中补肾的食物有很多,为了身体健康,大家要注意饮食搭配,单一的使用一种饮食,很可能会造成营养失衡。

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补肾生精的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111142553744078.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111142553744078.htm 肾脏是人体的重要排泄器官,其主要功能是过滤形成尿并排出代谢废物,调节体内的电解质和酸碱平衡。当人体劳累或者生病时,肾脏系统就十分容易出现问题,而肾虚就是常见的症状,往往表现为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿。所以很多男性想了解,补肾生精的食物,下面就一起来看看吧。

补肾生精的食物

虾——虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

驴肉——俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋——鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

蛇肉——近年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长一段时间 (蝮蛇可达 6~ 24小时 ),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。

通过以上内容的介绍,相信大家对补肾生精的食物已经有所了解了。现代社会很多人忙于工作,经常加班熬夜,所以肾虚十分常见,有些人还会选择一些补肾药品,其实有些药品不但不能补肾还对身体有一定的伤害,所以建议大家慎重选择。

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吃核桃能补肾吗 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111141610326332.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111141610326332.htm 中医上说“肾主水,其华在发”,肾脏的功能好坏表现在头发上。头发柔韧有光泽,说明肾脏健康。肾虚的人常常头发易断,没有光泽,容易掉发。更重要的是,长时间的肾虚还会使人体出现其他影响健康的问题。尤其对于女性来说,肾虚不仅会加速衰老,所以很多人在平时 就十分注意补肾,核桃就是不错的选择,那么,吃核桃能补肾吗?下面就为大家介绍一下。

吃核桃能补肾吗

核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白,咳喘,尿道结石,小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。

核桃性温味甘,具有补肾固精,温肺定喘,消石利尿,润肠通便的功用。核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分,已证实可预防血液中胆固醇升高,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。

核桃补肾小偏方:

核桃粥:核桃仁30克,大米100克,白糖适量。将胡桃破壳取仁备用。先取大米淘净,与胡桃仁同放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖或冰糖,再煮1~2分钟沸腾即成,每日1剂。

核桃蜂蜜:核桃仁5枚,蜂蜜适量。将胡桃仁炒熟,研末,加蜂蜜拌匀顿服,每晚服食1次,连续5-7天。可润肠通便,适用于肠燥便秘。

女人补肾吃什么好——枸杞

枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。

肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

另外秋冬吃枸杞,可以先将1粒枸杞含在嘴中,等枸杞慢慢变软后,这时口中也分泌了一些唾液,可以讲枸杞和唾液分三小口慢慢咽下,可以起到很好的补充肾气的效果,这样吃枸杞1粒功效相当于1斤枸杞。

通过以上内容的介绍,相信大家对吃核桃能补肾吗已经有所了解了,生活中补肾食物有很多,虾也是不错的选择,因为虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

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男士喝什么粥好 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111141107335614.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111141107335614.htm 饮食是日常生活中十分重要的事情,所以饮食健康关系着一个人的健康,对于男性来说肾虚十分常见,而饮食补肾也是不错的选择,尤其粥类,经过长时间的熬制,营养更容易被人体吸收。下面就为大家介绍男士喝什么粥好。

男士喝什么粥好

百合粥

方源:《饮食辨录》

组成:鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。

制作:先用粳米加水煮粥,至将熟时下入百合煮熟,调入冰糖适量,即可食用。

功效:滋阴润燥,清心安神。

适用症:阴虚火旺体质之性欲亢进,阴茎易勃起,遗精早泄等同时伴有虚热烦躁,失眠,口干喜饮。同时舌红少苔,脉细数。

方解:本方适用于阴虚阳亢,相火妄动,故见阴茎易勃起;虚火上炎,肺胃津伤生热则可扰动心神,故见虚烦不眠,口渴喜饮。方中百合润肺生津,粳米益气生津,冰糖润肺和胃,得方可使肺胃虚火得降,虚烦渴饮得解,对阴虚阳亢阴茎易勃起,早泄,心烦意燥失眠的患者有效。

韭菜粥

方源:《本草纲目》

组成:新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精盐少许。

制作:取新鲜韭菜,洗净切细,或韭菜耔研为细末,先煮粳米为粥,待粥快成时,加入韭菜或韭菜耔细末、精盐,同煮成粥。

功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾胃。

适用症:脾肾阳虚所致的阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。

方解:韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云:"韭菜粥,温中暖下"。可补益肝肾,壮阳固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。《饮食治疗指南》记载"韭菜粥温中暖下,主治腰膝虚冷。"有上述症状者,长期服用,可有较好效果。

神仙粥

方源:《敦煌史料的残卷》

组成:山药500克,芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

制作:山药蒸熟去皮,芡实蒸熟去壳,捣成泥,山药、芡实加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。

功效:补虚劳,壮元阳,益气强志。

适用症:久病、虚劳而致阳痿,遗精,身体消瘦,体倦无力,精神不振等。

方解:山药性味甘,平,益气养阴,补脾肺肾;《神农本草经》曰其:"主伤中,补虚羸......补中,益气力,长肌肉,强阴"。《本草纲目》载其:"益肾气,健脾胃",实为一补益佳品。芡实益肾固精,与山药相伍,有补有涩,使气阴得补,遗精得止。本方食用方便,为平时常用方。

天门冬粥

方源:《饮食辨录》

组成:天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。

制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。

功效:滋阴降火,润肺滋肾。

适用症:适用阴虚火旺之性欲亢进,阴茎易勃起,早泄,频繁遗精等伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。

方解:本方适用于阴虚阳亢,虚火内动所致阳亢、阴茎易勃起、早泄伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热,滋肾阴,是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢早泄,频繁遗精之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。

桃仁粥

方源:《多能鄙事》

组成:桃仁10~15克,粳米50~100克

制作:将桃仁捣烂如泥,去皮,研汁去渣,与粳米同煮为稀粥。

功效:活血通络,祛瘀止痛。

适用症:会阴外伤疼痛,瘀血肿胀,阴茎、龟头皮肤色紫暗或见瘀斑,或阴部、睾丸涨闷刺痛。

方解:本方是治疗由于瘀血阻络,血脉不通而生瘀滞,常见外伤后阴部青紫肿胀疼痛。方中桃仁活血化瘀,使瘀血的祛,气血通畅则疼痛自解。瘀血阻络,易耗阴血,粳米益胃,鼓舞气血之生化。故本方适用于外阴瘀血症患者,也可用于精索静脉曲张患者有睾丸坠胀疼痛者。

通过以上内容的介绍,相信大家对男士喝什么粥好已经有所了解了。男性劳累、熬夜等就十分容易肾虚,而长时间的肾虚十分影响身体健康,所以在这里建议男性平时保持良好的睡眠和进行适量的运动。

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益气补肾的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111140545492936.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111140545492936.htm 女性最大的敌人就是衰老,所以总会买一大堆护肤品保持容颜,其实,保住容颜抗衰老首先要补肾益气。在日常生活中,可以使用食物来补肾,效果也十分显著。下面就为大家介绍益气补肾的食物。

益气补肾的食物

多吃山药错不了

作为具有补肾作用的药食两用之品,山药占据着老大的位置。吃山药,煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行,每天吃50~200克即可。除了补肾外,山药对肺和脾的补益作用也很明显。

没事吃点枸杞子

枸杞子的补肾作用还是比较强的,吃枸杞子主要把握的就是一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

边喝首乌茶边补肾

山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克,以上药材可以泡水当茶饮,也可以煲汤喝,补肾效果不错。

补肾养颜有乌豆

乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克,将乌豆、红枣洗净,乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中,再加三碗清水,文火煎制,待清水熬至三分之二时,去掉汤面浮渣即可饮用。

我们可以通过食物来补肾益气。但是,肾脏好坏和生活习惯息息相关,有时候不伤肾在一定程度上就是补肾,下面就为您细数一下伤肾的坏习惯。

不爱喝水

好多女士嫌跑厕所麻烦,不喜欢喝水,要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。所以,女性朋友们一定要养成多喝水的好习惯。

通过以上内容的介绍,相信大家对益气补肾的食物已经有所了解了。好多女士嫌跑厕所麻烦,不喜欢喝水,要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。所以,女性朋友们一定要养成多喝水的好习惯。

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补肾养肾的食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111140134546589.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111140134546589.htm 日常生活中,那些肝火旺、爱生气的人,往往更容易焦虑、忧郁、失眠。这都和中医讲的“怒伤肝、恐伤肾”关系密切。而且,这些人大多有便秘、小便黄等症状。肝火旺容易伤及肾阴,出现肾虚症状。这和中医的“肝肾同源”有关。也就是说,肝的疏泄须依赖肾阴的滋养;肾阴的再生,又须通过肝的疏泄而入肾。对于补肾生活中很多食物就是不错的选择,下面就为大家介绍一下,补肾养肾的食物。

补肾养肾的食物

常见的滋阴补肾食物

1. 黑豆

黑豆中含有的微量元素,对于补肾抗衰有良好的功效。且黑豆含有的粗纤维能帮助消化、防止便秘。另外,黑豆还有活血养颜、清热解毒的功效。

2. 黑木耳

黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃黑木耳能令人脸色红润,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,白发、脱发的人应多吃黑木耳。

3. 黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,能加速人体代谢。具有“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等功效。多吃黑芝麻有助于活化脑细胞,可治疗因肾虚引起的头晕、四肢乏力等病症。

4. 黑枣

黑枣富含钙和铁元素,对于预防缺铁性贫血和骨质疏松有不可替代的作用。黑枣对于病后体虚的人也有良好的滋补作用,其效果是寻常药物不能比拟的。

5. 黑提

黑提不仅含有多种人体必需的氨基酸,还富含矿物质和维生素,具有养肾利水、抗氧化等作用。法国科学家发现,黑提中含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂,有助于清除体内自由基。

6. 桑葚

桑葚有滋阴补血的功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》记载:桑葚“凉血、补血、益阴”,适用于肝肾阴虚体质患者。而现代研究证明,桑葚富含磷和铁,能益肾补血,使人面色红润。

通过以上内容的介绍,相信大家对补肾养肾的食物已经有所了解了。有些养生补肾食物容易上火,一定要适量摄入。如果肾虚严重就要及时进行治疗,切不可轻视。

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哪些食品适合女性补肾 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111135716145935.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111135716145935.htm 由于女性年龄的变化改变着她们生理的变化,所以她们各个年龄段都有补肾的侧重差异。如:20岁女人补肾要点:养肝明目,滋阴补肾;30岁女人补肾要点:滋阴润燥,调整月经;40岁女人补肾要点:健脾固肾,强身健体。所以下面就为大家介绍一下哪些食品适合女性补肾。

哪些食品适合女性补肾

1、山药——性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

2、干贝——又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

3、鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

4、栗子——性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

5、枸杞子——性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

6、何首乌——有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

通过以上内容的介绍,相信大家对哪些食品适合女性补肾已经有所了解了。现代社会市面上补肾的药品也有很多,俗话说是药三分毒,所以还是建议大家选择绿色安全的。

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细数10种补肾健脾食物 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111135131755865.htm 全民健康网 2018-01-11 http://food.qm120.com/mnnu/003y/eogm/mw1b/20180111135131755865.htm 社会在不断进步,人们对养生保健也更加重视,生活中有很多食物就是养生补肾不错的选择,下面就为大家细数10种补肾健脾食物,希望对大家有所帮助。

细数10种补肾健脾食物

1、栗子:

有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

2、胡桃:

能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

3、红枣:

秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

4、苦瓜:

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

5、山药:

其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

6、百合:

有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

7、白扁豆:

初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

8、藕:

生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

9、黄鳝:

入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

10、花生:

深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。

以上内容细数10种补肾健脾食物,大家可以根据自己的喜好选择合适的,现代社会很多人忙于工作,肾虚十分常见,所以建议大家平时注意休息,进行适量的运动,提高身体免疫力,这对身体强壮十分重要。

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营养知识 http://food.qm120.com/zi9d/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/ 食物营养 http://food.qm120.com/l8fz/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/ 饮品营养 http://food.qm120.com/619j/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/619j/ 科学饮食 http://food.qm120.com/mnnu/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/mnnu/ 主妇厨房 http://food.qm120.com/cz1k/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/cz1k/ 饮食文化 http://food.qm120.com/cz0n/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/cz0n/ 菜谱大全 http://food.qm120.com/thn5/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/thn5/ 精彩回顾 http://food.qm120.com/1jl9/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/1jl9/ 排行榜 http://food.qm120.com/7i37/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/7i37/ 营养常识 http://food.qm120.com/zi9d/dsyp/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/dsyp/ 维生素 http://food.qm120.com/zi9d/qnl7/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/qnl7/ 矿物质 http://food.qm120.com/zi9d/doni/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/doni/ 其他 http://food.qm120.com/zi9d/hyy0/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/hyy0/ 营养知识专题 http://food.qm120.com/zi9d/6mpo/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/zi9d/6mpo/ 水果 http://food.qm120.com/l8fz/b9km/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/b9km/ 蔬菜 http://food.qm120.com/l8fz/8o0g/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/8o0g/ 肉禽蛋类 http://food.qm120.com/l8fz/5q9b/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/5q9b/ 水产 http://food.qm120.com/l8fz/60bh/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/60bh/ 谷薯类 http://food.qm120.com/l8fz/7u1o/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/7u1o/ 豆类及制品 http://food.qm120.com/l8fz/1dmf/ 全民健康网 2018-02-22 http://food.qm120.com/l8fz/1dmf/