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培养少糖、少盐、少油的低温烹调生活

http://food.qm120.com2013-08-23 16:35:05 来源:全民健康网

     (1)逐步减少一切加工食品

  ①不买罐头食品。

  ②少买冷冻食品。

  ③少买烟熏的食品,如熏肉、熏鱼等。

  ④少买烧味食品,如烧鹅、烧鸡、叉烧等。

  ⑤少买腊味食品,如腊肠、腊肉、腊鸭等。

  ⑥少买腌制食品,如咸鱼、酸菜、咸菜等。

  ⑦少买汽水、雪糕、棉花糖等。

  (2)逐步减少动物性食品

  ①尽量减少红肉(牛肉羊肉)的摄入量,尤其是含脂肪胆固醇多的部分(肥牛肉、牛腩、牛骨汤等)。

  ②减少猪肉的摄入量,特别是含脂肪及胆固醇多的部分(肥猪肉、骨髓、猪肝、猪肚、猪大肠等)。

  ③不吃各类野味,包括蛇、果子狸、穿山甲、熊掌、山羌、山猪等。

  ④减少家禽类食品,如鸡、鸭、鹅等。

  ⑤奶和豆浆可交替饮用。

  (3)逐步减少使用调味料

  ①尽量少吃糖,尤其是白糖,家里最好少买。如果要调味,可改用红糖蜂蜜、麦芽糖、酸奶等。

  ②减少用盐及酱油。

  ③减少使用食用油

  ④减少使用辣酱、甜酱(海鲜酱等)、蚝油、胡椒粉及各类加工调味品。

  ⑤尽量不使用味精,也不买含大量味精的酱油和鸡精。

  (4)逐步减少喝含的饮料,包括咖啡、奶茶、浓茶、可乐、可可等

  (5)熟食改用比较健康的方法来煮食

  ①尽量不吃煎炸食品及油爆的食品。

  ②炒菜先加点水再放油,可以降低食物烹调的温度。

  ③尽量用蒸、煮的方式烹调,如有可能则应减少蒸、煮的时间。

  饮食的色、香、味俱全固然重要,但是食物的营养是更重要的,为了我们的身体健康,要做到少糖、少盐、少油、低温烹调。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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