反式脂肪酸对人体的不良影响

　　专家提醒，在平时生活中应该尽量的少吃些含有反式脂肪酸的食物，以免对健康造成严重的影响。含有反式脂肪酸的食物有很多，比如像奶油、蛋糕、劣质巧克力等，除此之外还有各种烧烤、煎炸食品。

　　1.影响胎儿健康

　　孕妇在平时生活中必须要注意养成营养、科学的饮食习惯，对于各种不利于健康的食物都应该尽量的避免食用，否则的话不但会影响自身的健康同时还有可能会对胎儿的生长发育造成不可逆转的后果。除了孕妇之外还有就是哺乳期的妇女，如果过多摄入含有反式脂肪酸的食物都会严重的影响到宝宝的健康，甚至导致宝宝发育畸形。

　　有研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，因此他们比更容易患上必需脂肪酸缺乏症，并且影响到正常的生长。

　　2.记忆力下降

　　在平时生活中过量的摄取含有反式脂肪酸的食物还有可能会导致记忆力的大幅度下降，不管是青少年还是老年人，都有可能会因为反式脂肪酸而出现有记忆力下降的情况。在调查研究中发现，如果青壮年时期饮食习惯不好的人，那么进入老年后患有阿尔兹海默症也就是老年痴呆症的比例更大。因此在平时生活中必须要尽量减少这类食物的摄取，以此来保证大脑健康。

　　反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用，由此可见它对我们人体以及大脑功能的危害有多大，长期摄取还有致癌的危险。

　　3.诱发心脏病

　　现如今患有心脏病的患者越来越多，相较于前几年的发病人群而言，近几年来各种心脏病的发病年龄越来越年轻化。而导致的原因除了与压力有着很大的关系之外，不良的饮食习惯也是其中主要的因素之一。尤其是一些长期过量摄取反式脂肪酸的人群，患有心脏病的几率更大。因此专家提醒青少年以及其他年级组的人群，在平时生活中必须要控制脂肪酸的摄取量。

　　反式脂肪酸之所以会诱发心脏病，主要原因是它能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇(hdl)的含量下降，因此影响心脏健康。