“饿两顿”不如“饿两成”

　　摘要：翻阅中医典籍，古人确实多有关于饮食有度的记载，但并不是劝人挨饿。晋代葛洪在《抱朴子》一书中说：“若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎。”讲的就是不要食之过饱，并且要保持大便通畅。对于现在流传的“清肠”的说法，洪教授认为，坚持饭前喝汤等健康饮食，保证一天一次大便，规律地生活，不仅用不着清肠和饥饿，而且每月还可以减轻体重0.5公斤呢。

　　觉得胃不舒服，有点“积食”，于是饿上两顿、清清肠，这就是所谓的“饥饿疗法”了。“只要清清净净的饿两顿就好了，不必吃煎药。”(选自《红楼梦》第四十二回)。在名著中再看到这样的话，大概很多人对眼下颇为流行的“饥饿疗法”更是深信不疑了。然而健康专家洪昭光教授对此的看法是：“不提倡。”

　　洪教授说,“饥饿疗法”与倡导“健康规律”的生活方式是相悖的，生活有规律，人才会健康，盲目地打破规律，人就会受伤，就会危害健康。事实是，不必等到因营养堆积感觉不适，才想到试一试“饥饿疗法”，饿“两顿”不如饿“两成”，如果保证每顿饭吃七八成饱，再稍加注意饮食搭配，胃肠道正常通畅，就能达到肠道清爽，避免堆积过多脂肪的目的。怎么判断吃了八成饱？很简单，当吃到感觉还有一点点饿，还想再吃点时，就该打住别吃了。

　　翻阅中医典籍，古人确实多有关于饮食有度的记载，但并不是劝人挨饿。晋代葛洪在《抱朴子》一书中说：“若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎。”讲的就是不要食之过饱，并且要保持大便通畅。对于现在流传的“清肠”的说法，洪教授认为，坚持饭前喝汤等健康饮食，保证一天一次大便，规律地生活，不仅用不着清肠和饥饿，而且每月还可以减轻体重0.5公斤呢。

　　个别例子是不能作为科学依据的，洪教授认为，一个所谓的“疗法”可不可行？老百姓要对它做出基本的判断，依据其实很简单：它是否提供具体的做法？比如“饥饿疗法”，是饿一顿，还是饿两顿？什么人可以饿，什么人不可以？具体的环境是什么等。而且这些具体的做法必须有权威的出处，是专家的声音，或权威机构调查、实验结果的发布，才可以相信。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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